<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h3 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="ay4bmv" data-start="0" data-end="69">𥣠Ciorbă de fasole cu afumătură (reÈetă tradiÈională românească)</h3>
<p data-start="71" data-end="195">O ciorbă gustoasă, săÈioasă Èi aromată, perfectă pentru mesele în familie. Se serveÈte alături de ceapă roÈie Èi ardei iute.</p>
<hr data-start="197" data-end="200" />
<h3 data-section-id="1jjiz82" data-start="202" data-end="233">ð Ingrediente (6-8 porÈii)</h3>
<h4 data-start="235" data-end="254">Pentru ciorbă:</h4>
<ul data-start="255" data-end="642">
<li data-section-id="1ukn34g" data-start="255" data-end="282">500 g fasole boabe uscată</li>
<li data-section-id="c86en1" data-start="283" data-end="340">600-700 g afumătură (ciolan afumat, costiÈă sau kaizer)</li>
<li data-section-id="yjtpg9" data-start="341" data-end="352">2 morcovi</li>
<li data-section-id="1wrg81w" data-start="353" data-end="378">1 rădăcină de pătrunjel</li>
<li data-section-id="4trttu" data-start="379" data-end="403">1/2 rădăcină de Èelină</li>
<li data-section-id="fv8f7t" data-start="404" data-end="412">2 cepe</li>
<li data-section-id="75fdqs" data-start="413" data-end="432">1 ardei gras roÈu</li>
<li data-section-id="10v5nxb" data-start="433" data-end="484">300 ml suc de roÈii sau 2 linguri pastă de tomate</li>
<li data-section-id="cleso1" data-start="485" data-end="503">2-3 foi de dafin</li>
<li data-section-id="6a0dv5" data-start="504" data-end="530">1 linguriÈă cimbru uscat</li>
<li data-section-id="e46jpi" data-start="531" data-end="564">1 legătură de leuÈtean proaspăt</li>
<li data-section-id="16ac2q0" data-start="565" data-end="596">1 legătură de pătrunjel verde</li>
<li data-section-id="1rxbwet" data-start="597" data-end="615">3-4 linguri ulei</li>
<li data-section-id="1rh4nko" data-start="616" data-end="642">Sare Èi piper, după gust</li>
</ul>
<h4 data-start="644" data-end="664">Pentru servire:</h4>
<ul data-start="665" data-end="713">
<li data-section-id="935w8k" data-start="665" data-end="678">ceapă roÈie</li>
<li data-section-id="1qhqn32" data-start="679" data-end="691">ardei iute</li>
<li data-section-id="fcf78h" data-start="692" data-end="713">smântână (opÈional)</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28279" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/ciorba-de-fasole.png" alt="" width="1024" height="1536" /></p>
<hr data-start="715" data-end="718" />
<h3 data-section-id="r0bc05" data-start="720" data-end="746">ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<p data-start="748" data-end="774"><strong data-start="748" data-end="774">1ï¸â£ Pregătirea fasolei</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="775" data-end="959">
<li data-section-id="nh6m08" data-start="775" data-end="836">Spală fasolea Èi las-o la înmuiat peste noapte în apă rece.</li>
<li data-section-id="zg3sxg" data-start="837" data-end="959">A doua zi, scurge apa Èi fierbe fasolea. După ce dă în clocot 5-10 minute, aruncă apa Èi repetă operaÈiunea încă o dată.</li>
</ul>
<p data-start="961" data-end="989"><strong data-start="961" data-end="989">2ï¸â£ Fierberea afumăturii</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<ul data-start="990" data-end="1163">
<li data-section-id="w4tcam" data-start="990" data-end="1054">Pune afumătura într-o oală mare cu aproximativ 3 litri de apă.</li>
<li data-section-id="1huaved" data-start="1055" data-end="1163">Fierbe 40-60 de minute (în funcÈie de tipul afumăturii), apoi scoate carnea Èi taie-o în bucăÈi potrivite.</li>
</ul>
<p data-start="1165" data-end="1190"><strong data-start="1165" data-end="1190">3ï¸â£ Fierberea ciorbei</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="1191" data-end="1386">
<li data-section-id="19uowpm" data-start="1191" data-end="1278">În zeama în care a fiert afumătura adaugă fasolea Èi fierbe aproximativ 40 de minute.</li>
<li data-section-id="vt4uqa" data-start="1279" data-end="1350">Pune morcovii, pătrunjelul, Èelina, ceapa Èi ardeiul tăiate cubuleÈe.</li>
<li data-section-id="hhu64h" data-start="1351" data-end="1386">Adaugă foile de dafin Èi cimbrul.</li>
</ul>
<p data-start="1388" data-end="1413"><strong data-start="1388" data-end="1413">4ï¸â£ Călirea legumelor</strong></p>
<ul data-start="1414" data-end="1602">
<li data-section-id="1euc4xi" data-start="1414" data-end="1544">Într-o tigaie încălzeÈte uleiul Èi căleÈte uÈor ceapa (dacă ai păstrat o parte), apoi adaugă sucul de roÈii sau pasta de tomate.</li>
<li data-section-id="1lq69y6" data-start="1545" data-end="1602">Lasă să fiarbă 2-3 minute Èi toarnă compoziÈia în oală.</li>
</ul>
<p data-start="1604" data-end="1623"><strong data-start="1604" data-end="1623">5ï¸â£ Finalizarea</strong></p>
<ul data-start="1624" data-end="1835">
<li data-section-id="1xgejxv" data-start="1624" data-end="1672">Adaugă bucăÈile de afumătură înapoi în ciorbă.</li>
<li data-section-id="7j0wp9" data-start="1673" data-end="1738">Mai fierbe 10-15 minute, până când fasolea este foarte fragedă.</li>
<li data-section-id="vxhp98" data-start="1739" data-end="1776">PotriveÈte gustul cu sare Èi piper.</li>
<li data-section-id="h84e7j" data-start="1777" data-end="1835">La final adaugă leuÈteanul Èi pătrunjelul tocate mărunt.</li>
</ul>
<hr data-start="1837" data-end="1840" />
<h3 data-section-id="fwbwut" data-start="1842" data-end="1881">ð¡ Sfaturi pentru o ciorbă perfectă</h3>
<p data-start="1882" data-end="2219">âï¸ Schimbarea apei la primele două fierberi face fasolea mai uÈor de digerat.<br />
âï¸ Ciolanul afumat oferă cel mai bogat gust, dar poÈi folosi Èi costiÈă afumată.<br />
âï¸ Ciorba este Èi mai gustoasă a doua zi, după ce aromele se întreptrund.<br />
âï¸ Pentru un gust autentic românesc, serveÈte-o cu <strong data-start="2166" data-end="2181">ceapă roÈie</strong>, <strong data-start="2183" data-end="2197">ardei iute</strong> Èi <strong data-start="2201" data-end="2218">pâine de casă</strong>.</p>
<p data-start="2221" data-end="2243" data-is-last-node="" data-is-only-node=""><strong data-start="2221" data-end="2236">Poftă bună!</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>