<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1>ð² Ciorbă de găină Èărănească – gustoasă, aromată, ca la bunica acasă! â¤ï¸</h1>
<p class="isSelectedEnd">O ciorbă de găină cu legume proaspete, zeamă limpede Èi multă verdeaÈă, exact aÈa cum se pregătea odinioară la Èară! ð¥ð Cu un gust bogat, acriÈoară cât trebuie Èi servită cu ardei iute Èi pâine proaspătă, această ciorbă este perfectă pentru o masă în familie. O reÈetă tradiÈională, simplă Èi plină de savoare, care merită încercată! ð</p>
<h3>ð Ingrediente:</h3>
<ul data-spread="false">
<li>1 găină de curte (aproximativ 1,5 kg)</li>
<li>2 morcovi</li>
<li>1 rădăcină de pătrunjel</li>
<li>1 felie de Èelină</li>
<li>1 păstârnac</li>
<li>2 cepe</li>
<li>1 ardei gras</li>
<li>2 roÈii bine coapte sau 200 g roÈii tocate</li>
<li>2 cartofi, opÈional</li>
<li>2-2,5 litri de apă</li>
<li>500 ml borÈ, după gust</li>
<li>2 linguri de ulei</li>
<li>Sare Èi piper, după gust</li>
<li>1 legătură de leuÈtean proaspăt</li>
<li>1 legătură de pătrunjel verde</li>
<li>TăiÈei de casă, opÈional</li>
<li><img class="alignnone size-full wp-image-29194" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/10/ciorba-de-gaina.png" alt="" width="1122" height="1402" /></li>
</ul>
<p> ;</p>
<h3>ð©ð³ Mod de preparare:</h3>
<p class="isSelectedEnd"><strong>1. Fierberea cărnii</strong><br />
Spălăm bine găina, o porÈionăm Èi o punem la fiert într-o oală mare cu apă rece Èi puÈină sare. Îndepărtăm spuma care se formează la suprafaÈă Èi lăsăm carnea să fiarbă la foc mic până când începe să se frăgezească. Găina de curte poate necesita 1-2 ore de fierbere, în funcÈie de vârstă.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p class="isSelectedEnd"><strong>2. Pregătirea legumelor</strong><br />
CurăÈăm morcovii, pătrunjelul rădăcină, Èelina, păstârnacul, ceapa Èi ardeiul. Le tocăm cubuleÈe mici. Într-o tigaie, călim uÈor ceapa, morcovul Èi ardeiul în ulei, timp de câteva minute, pentru a intensifica aromele.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p class="isSelectedEnd"><strong>3. Fierberea ciorbei</strong><br />
Când carnea este aproape fiartă, adăugăm legumele pregătite Èi rădăcinoasele. Lăsăm să fiarbă la foc potrivit aproximativ 15-20 de minute, apoi adăugăm roÈiile tocate Èi cartofii, dacă folosim. Continuăm fierberea până când toate legumele sunt bine pătrunse.</p>
<p class="isSelectedEnd"><strong>4. Acrirea ciorbei</strong><br />
Fierbem separat borÈul Èi îl adăugăm treptat în oală, în funcÈie de cât de acră dorim să fie ciorba. Potrivim gustul cu sare Èi piper Èi mai lăsăm să clocotească 5-10 minute. Dacă dorim, adăugăm Èi tăiÈei de casă.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p class="isSelectedEnd"><strong>5. Adăugarea verdeÈurilor</strong><br />
Oprim focul Èi adăugăm leuÈteanul Èi pătrunjelul tocate mărunt. Acoperim oala cu un capac Èi lăsăm ciorba să se odihnească 10 minute, pentru ca aromele să se îmbine.</p>
<h3>â¤ï¸ Mod de servire:</h3>
<p class="isSelectedEnd">Servim ciorba fierbinte, cu leuÈtean proaspăt, ardei iute Èi pâine de casă. Pentru un plus de savoare, o putem servi Èi cu smântână, după preferinÈă.</p>
<p class="isSelectedEnd">ð <strong>Poftă bună Èi spor la gătit!</strong></p>
<p>𥰠Voi cum pregătiÈi ciorba de găină: cu borÈ, cu zeamă de varză sau cu lămâie? ScrieÈi-ne în comentarii! ð</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>