Clatitele americane sunt o maniera delicioasa de a-ti incepe ziua. Stim deja ca micul dejun trebuie sa fie consistent si sa iti dea energie pentru o intreaga zi! In acest caz, ce poate fi mai bun decat o portie de clatite americane cu banane si miere?
Ingredientele neecesare pentru a prepara clatite americane:
Pentru clatite:
240 ml lapte batut;
1 banana mare sau doua mai mici;
1 ou;
25 g unt topit;
1 lingurita esenta de vanilie;
180 g faina;
25 g zahar;
1/2 lingurita praf de copt;
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu;
1/8 lingurita sare;;
1/2 lingurita pudra de scortisoara;
1/8 lingurita nucsoara macinata.
Pentru service:
miere/felii de banane/nucisau migdale prajite.
Metoda de preparare:
Se bate laptele impreuna cu banana zdrobita, se adauga out, untul si esenta de vanilie si se amesteca pana cand amestecul devine omogen.
Intr-un alt vas se strecoara faina, se adauga zaharul, praful de copt, bicarbonatul, sarea, scortisoara si nucsoara. Treptat se adauga peste lapte faina si se amesteca pana cand amestecul devine omogen.
Dupa ce aluatul a fost amestecat bine, se lasa cateva minute. Se pregateste o tigaie, se pune pe foc, la incins, si se unge cu putin ulei.
Se toarna in tigaia incinsa putin aluat si se lasa asa pana cand suprafata face bule, apoi se intoarce clatita si se gateste si pe ceallata parte pana cand aceasta devine de culoare aurie. Se repeta aceleasi lucru cu fiecare lucru in parte.
Dupa ce sunt gata, se lasa putin sa se raceasca, apoi se servesc cu miere, banane taiate si nuci. In functie de preferinte, puteti alege alte fructe sau topping-uri.