Reteta este ieftina, cornuletele cu apa minerala devin fragede si sfaramicioase. Gemul sau altceva este potrivit pentru umplutura. Umplutura trebuie sa fie groasa, astfel incat sa nu curga din aluat in timpul coacerii.
Ingrediente:
apa minerala carbogazoasa – 100 ml
ulei vegetal – 90 ml
faina – 280 g
zahar – 1 lingura
praf de copt – 1/2 lingurita
un varf de cutit de sare
unt
Pregatire:
1. Intr-un castron, amestecati faina cu zaharul, praful de copt si sarea. Se amesteca cu un tel.
2. Se toarna apa carbogazoasa, se amesteca putin.
Adaugati ulei vegetal, framantati un aluat moale.
Daca se lipeste de maini, trebuie sa adaugati mai multa faina.
Daca se dovedeste foarte gros, se toarna mai multa apa.
Lasati aluatul sa stea 5-10 minute la temperatura camerei .
3. Impartiti aluatul in doua parti egale. Rulati fiecare parte intr-un cerc subtire. Grosime 1-2 mm.
Aluatul este docil, nu se rupe, deci este foarte usor de facut.
4. Apoi, taiati in saisprezece parti de preferinta egale (triunghiuri).
5. Pe marginea larga a fiecarui segment al aluatului puneti gem, apoi rasuciti-l intr-un corn.
Se transfera pe o foaie de copt, se trimite in cuptor pentru 10-15 minute. Se coace la temperatura de 180 de grade.
O alta reteta asemanatoare:
Ingrediente:
500 g Faina
250 g unt / margarina/ untura
1 iaurt gros 180 g
putina sare
gem dulce pentru umplerea cornuletelor
zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Din faina, untul la temperatura camerei, sare si iaurt se framanta un aluat neted.
Infasurati-l in folie alimentara si lasati-l in frigider sa se odihneasca putin.
Impartiti aluatul in 3 sau 4 parti.
Depinde cate cornulete doriti. Intindeti fiecare rola intr-un cerc cu un diametru de 30 cm.
Taiati in 12 triunghiuri egale. La inceputul partii mai largi puneti putin gem si infasurati intr-un corn.
Aranjati pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coaceti la 180 la aproximativ 20 de minute, in functie de cuptor.
Trebuie sa ramana albe si sa devina aurii dedesubt.
Presarati zahar pudra si serviti.