<p>INGREDIENTE:</p>
<p>un pachet foi de cremsnit ( 2 foi)</p>
<p>Crema:</p>
<p>6 oua</p>
<p>1 pliculet zahar vanilat</p>
<p>10 linguri zahar</p>
<p>6 linguri faina</p>
<p>1 litru lapte</p>
<p>2 linguri frisca</p>
<p>1 budinca sau 200 ml smantana dulce</p>
<p>PREGATIRE:</p>
<p>Se amesteca ouale, zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina si se fierbe in lapte.</p>
<p>Adaugati si praful de budinca sau smantana dulce (posibil sa fie nevoie de mai multa faina sau de un intaritor pentru crema).</p>
<p>Aceasta inseamna amestecarea la foc mic timp de cel putin 10-15 minute pentru a deveni o masa groasa.</p>
<p>Cand amestecul se raceste putin, adaugati frisca si amestecati usor.</p>
<p>Puneti crema pe o foaie de cremsnit, acoperiti-o cu o alta foaie taiata in patrate si presarati cu zahar pudra.</p>
<p>Puteti adauga fructe proaspete sau congelate in crema.</p>
<p>O sa fie mai revenoasa.</p>
<p>O alta reteta asemanatoare:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>1 pachet foi cremsnit (cremes care se gasesc in magazine)</p>
<p>250 ml frisca lichida</p>
<p>Pentru crema:</p>
<p>500 ml lapte</p>
<p>4 oua</p>
<p>4 linguri faina</p>
<p>10 linguri zahar</p>
<p>esenta de vanilie sau zahar vanilinat</p>
<p>120 g unt</p>
<p>150 g zahar pudra pentru servit</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Faina impreuna cu 100 ml lapte se amesteca si se lasa deoparte. Restul laptelui împreuna cu ouale, zaharul si zaharul vanilinat se pun pe foc amestecand incontinuu.</p>
<p>Cand incepe sa fiarba se pune amestecul de faina cu lapte si se continua fierberea pana incepe sa se ingroase. Se ia de pe foc si se adauga untul , vanilia, amestecandu-se pana se topeste complet.</p>
<p>Se da apoi la racit si se amesteca cu mixerul pentru ca crema sa devina mai pufoasa.</p>
<p>Intr-o tava de aragaz se aseaza prima foaie de cremsnit , se toarna crema si se niveleaza cu o spatula sau un cutit de bucatar cu lama groasa, apoi se toarna un strat de frisca batuta bine si apoi iar o foaie.</p>
<p>Se da prajitura la rece cateva ore.</p>
<p>Se taie cu cutitul in cuburi si se presara cu zahar pudra, inainte de servire.</p>
<p>INFO UTILE: Pentru gospodinele mai experimentate sau cele care vor sa gateasca o prajitura cu adevarat perfecta:</p>
<p>Ouale se pot separa si albusurile se vor bate spuma si apoi se vor incorpora in crema fierbinte – pentru un plus de finete a cremei.</p>
<p>In loc de faina puteti folosi amidon de porumb tot pentru o textura mai fina.</p>
<p>Galbenusurile se amesteca cu zaharul si se toarna peste ele incet incet jumatate din laptele cald, nu fierbinte.</p>
<p>Frisca se lasa cateva ore la frigider inainte de a fi folosita la prajitura.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>