<p>Atunci când ai musafiri, serveÈte-i cu un Tiramisu fără ouă, mai simplu Èi mai rapid Èi încântarea va fi maximă!</p>
<p>Ingrediente pentru Tiramisu fără ouă</p>
<p>18 piÈcoturi Savoiardi</p>
<p>250 ml cafea fiartă, filtrată </p>
<p>2 linguriÈe zahăr</p>
<p>30 ml lichior amaretto</p>
<p>Pentru cremă:</p>
<p>400 g ciocolată albă</p>
<p>250 ml friÈcă lichidă, îndulcită</p>
<p>500 g mascarpone</p>
<p>esenÈe după gust</p>
<p>cacao pentru pudrat</p>
<p>Mod de preparare Tiramisu fără ouă</p>
<p>Se prepară, la filtru, o cafea mai tare, care se îndulceÈte după gust Èi se amestecă cu amaretto.</p>
<p>Pentru cremă, se încălzeÈte friÈca lichidă Èi se adaugă ciocolata albă ruptă, în ea, amestecând până se topeÈte Èi se omogenizează.</p>
<p>Se lasă să se răcească, apoi se mixează până devine spumoasă Èi se încorporează mascarponele. Se adaugă esenÈă de rom, sau de migdale.</p>
<p>PiÈcoturile se trec prin cafea, api cu baza prin cacao pentru un plus de gust Èi culoare Èi se aÈază pe platou, alternând cu crema.</p>
<p>Deasupra se cerne cacao din belÈug.</p>
<p>Se dă Tiramisu la rece pentru cel puÈin 30 de minute înainte de servire.</p>
<p>Citeste si: Ruladă cu gem de căpÈuni</p>
<p>Ingrediente pentru Ruladă cu gem de căpÈuni</p>
<p>Pentru foaie rulada:</p>
<p>6 ouă medii</p>
<p>125 g zahăr</p>
<p>125 g făină</p>
<p>un praf de sare</p>
<p>2 linguriÈe esenÈă de lămâie</p>
<p>Pentru uns: </p>
<p>350 g gem de căpÈuni</p>
<p>Mod de preparare Ruladă cu gem de căpÈuni</p>
<p>Pentru prepararea foii de ruladă, mai întâi se separă albuÈurile de gălbenuÈuri. AlbuÈurile se mixează cu un praf de sare, apoi cu zahărul adăugat treptat, până se obÈine o bezea fermă. </p>
<p>Se adaugă unul câte unul, gălbenuÈurile, esenÈa Èi la final se încorporează, treptat, făina. CompoziÈia se întinde în tava tapetată cu hârtie de copt Èi se coace pentru 25-30 de minute, la 180 de grade, în cuptorul preîncălzit.</p>
<p>Apoi se răstoarnă pe un Ètergar umed Èi se rulează strâns, lâsînd-o să se răcească aÈa.</p>
<p>După răcire, se întinde foaia de ruladă, se unge cu gem de căpÈuni Èi se rulează din nou, înlăturând Ètergarul.</p>
<p>Se poate servi imediat, simplă, sau pudrată cu zahăr vanilat.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>