<p>GogoÈile a căror reÈetă Èi-o propunem astăzi au un aluat foarte fraged, care se obÈine uÈor, prin amestecarea tuturor ingredientelor. Sunt gata în maximum o oră.</p>
<p>Ingrediente necesare preparării gogoÈilor:</p>
<p>– 2 ouă<br />
– 300 g zahăr<br />
– 100 g margarină<br />
– 100 g smântână grasă<br />
– 1 pliculeÈ praf de copt</p>
<p>– coaja rasă de la 2 lămâi<br />
– esenÈă vanilie<br />
– făină cât cuprinde<br />
– ulei pentru prăjit</p>
<p>Cum prepari gogoÈile cu aluat fraged:</p>
<p>Amestecă ouăle întregi cu zahărul, margarina pe care, în prealabil, ai lăsat-o să se înmoaie puÈin, smântâna, praful de copt, coaja de lămâie Èi câteva picături de esenÈă de vanilie.</p>
<p>După ce ai mixat bine aceste ingrediente, având grijă ca margarina să se topească în întregime, începe să torni făina în ploaie, amestecând continuu.</p>
<p>Când aluatul dă semne că se îngroaÈă, începe să-l frămânÈi cu mâna. Continuă să adaugi făină până când obÈii o cocă ce se dezlipeÈte de mâini Èi care poate fi întinsă în foaie.</p>
<p>Înainte de a te apuca să întinzi coca, pune ulei într-o tigaie Èi lasă-l să se încingă.</p>
<p>Între timp, cu ajutorul sucitorului, întinde coca Èi taie foaia în aÈa fel încât să obÈii niÈte romburi. Le poÈi pune la prăjit ca atare sau le poÈi cresta pe mijloc Èi introduce în crestătură unul dintre colÈurile rombului.</p>
<p>Introdu-le pe rând în tigaia cu ulei încins, la foc mic spre mediu, Èi lasă-le 3-4 minute pe o parte, după care întoarce-le pe cealaltă parte.</p>
<p>Nu le înghesui în tigaie, ci prăjeÈte-le în mai multe ture.<br />
După ce s-au răcit puÈin, pudrează-le cu zahăr.</p>
<p>Poftă buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>