Turtele sunt satioase, din ingrediente simple si accesibile. Sunt perfecte ca gustare, pentru mic dejun sau chiar pentru un picnic.
INGREDIENTE:
-2 oua;
-500 gr de faina;
-200-250 gr branza de vaci;
-4-5 cartofi fierti;
-1 lingurita de sare;
-1 lingurita de bicarbonat.
MOD DE PREPARARE:
1.Pasati cartofii, cat sa obtineti un piure.
2.Adaugati branza de vaci, ouale, sarea si bicarbonatul. Amestecati pana la omogenizare.
3.Incorporati faina si framantati un aluat moale. Acoperiti vasul cu un capac si lasati aluatul sa se odihneasca timp de 20 de minute, scrie bucatarianoastra.online.
4.Infainati blatul de lucru, impartiti aluatul in 6 bucati si modelati bile.
5.Luati cate o bila de aluat, o infainati si o intindeti cu sucitorul, cat sa obtineti o lipie cat diametrul tigaii.
6.Prajiti turtele pe tigaia uscata, la foc mic si sub capac, pana se rumenesc pe ambele parti.
7.Asezati turtele una peste alta si le ungeti cu unt.
Va dorim pofta buna alaturi de cei dragi!