Va prezentam o reteta pentru un tort foarte simplu de mere.
Ingrediente pentru aluat:
3 oua,
200 de grame de zahar,
200 g faina,
300 g smantana,
un varf de cutit de sare,
1 lingura mica de praf de copt,
zahar vanilat dupa gust.
Ingrediente pentru umplere:
3 mere,
150 g stafide.
Citeste si: Prajitura Raffaello – o delicatesa pentru platoul de sarbatori
Mod de preparare:
Spalati merele, apoi scoateti samburii si feliati-le in felii de 2-3 mm. Spalati stafidele, asezati-le intr-un bol si turnati apa clocotita peste el si lasati-le sa stea pana cand aluatul este gata. Bateti ouale cu un mixer, apoi adaugati incet zaharul, zaharul vanilat si sarea. Va fi bine daca amestecul de ou se lumineaza frumos. Adaugati smantana in amestecul de oua si amestecati incet. Se amesteca praful de copt in faina cernuta, se adauga in amestecul de oua si se amesteca usor. Se strecoara stafidele si se aseaza in aluat.
Intr-o forma de tort rotunda punem hartie de copt si intindem putin unt pe interiorul formei. Puneti aluatul deasupra si asezati feliile de mere deasupra, intr-o forma circulara. Coaceti prajitura intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute, apoi verificati cu o scobitoare pentru a va asigura ca este coapta. Cand s-a copt, se scoate din cuptor si se presara cu zahar pudra. Se lasa sa se raceasca si apoi feliati-l ca o prajitura. Sa aveti pofta!
Citeste si: Prajitura aromata si delicioasa cu nuca si crema de vanilie