<p>Drobul de miel este nelipsit de pe mesele romanilor, de Paste. Cu totii ne amintim de drobul gustos preparat de bunicii nostri. Invata si tu cum sa-l prepari si bucura-te de savoarea acestuia de sarbatori.</p>
<p>Ingrediente pentru drobul de miel:</p>
<p>1 kg maruntaie de miel – ficat, plamani, inima, rinichi, splina</p>
<p>150 g unt</p>
<p>2 cepe mari</p>
<p>6 oua mari</p>
<p>3 legaturi de ceapa verde</p>
<p>3 legaturi usturoi verde</p>
<p>100 g smantana</p>
<p>1 prapur de miel</p>
<p>2 legaturi patrunjel</p>
<p>2 legaturi marar</p>
<p>sare</p>
<p>piper</p>
<p>Cum se prepara drobul de miel:</p>
<p>Spala organele si pune-le la fiert intr-o oala cu apa. Adauga doua lingurite de sare, piperul boabe, ienibaharul si foile de dafin. Cand s-au fiert scoate-le intr-um castron si lasa-le sa se raceasca, apoi taie-le bucati potrivite.</p>
<p>Intre timp toaca ceapa marunt si pune-o la calit intr-o tigaie incapatoare.</p>
<p>Cat timp se caleste ceapa, taie ceapa verde si usturoiul in bucati de aproximativ 5 cm lungime si adauga-le sipe acestea in tigai, la calit.</p>
<p>Cand s-au inmuiat stinge focul si adauga restul de unt pentru a se topi. Lasa compozitia sa se raceasca la temperatura camerei.</p>
<p>Intre timp curata mararul si patrunjelul si spala-l bine. La final toaca organele, alternand cu cate o lingura de ceapa tocata si verdeata.</p>
<p>Amesteca bine compozitia obtinuta, aduga patru dintre oua si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.</p>
<p>Tapeteaza o tava cu ulei si putin pesmet si intinde bine praporul pe toata suprafata acesteia. Nu taia surplusul. Adauga continutul pentru drob si inveleste-l cu restul de prapor.</p>
<p>Separat, bate ouale ramase foarte bine si amesteca-le cu smantana.</p>
<p>Asezoneaza cu sare dupa gust si toarna compozitia peste drob. Intinde-o bine si coace drobul la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, pana este bine patruns si la supravata devine crocant si auriu.</p>
<p>Serveste drobul de miel recel, alaturi de alte aperitive traditionale de Paste.</p>
<p>Citeste si: Tort cu sarlota si fructe – reteta fara coacere si pentru orice buzunar</p>
<p>Tortul cu sarlota si fructe se face imediat pentru ca nu necesita coacere. Mai mult, este pentru orice buzunar, nefiind costisitor.</p>
<p>Ingrediente – Tort cu fructe</p>
<p>un pachet piscoturi(400g)</p>
<p>fructe(mandarine,kiwi,ananas)</p>
<p>400-500ml frisca lichida</p>
<p>CREMA:</p>
<p>4 galbenusuri</p>
<p>150-200g zahar</p>
<p>50-60g amidon</p>
<p>500ml lapte</p>
<p>vanilie</p>
<p>un plic gelatina si un plic intaritor pt frisca</p>
<p>SIROP:</p>
<p>250ML APA</p>
<p>150G ZAHAR</p>
<p>arome</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>CREMA:</p>
<p>-punem laptele la fiert</p>
<p>-galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul pana devin ca o crema,apoi</p>
<p>adaugam amidonul si coaja rasa de la o lamaie(eu am pus portocala)</p>
<p>-dupa ce laptele a dat intr-un clocot,tragem vasul deoparte si lasam sa se racoreasca putin</p>
<p>-peste galbenusiurile batute adaugam putin cate puti laptele amestecand incontinuu</p>
<p>-turnam compozitia in vasul in care am fiert laptele si punem pe foc amestecand incontinuu pana se ingroase bine crema si o punem la racit</p>
<p>-gelatina o preparam conform instructiunilor de pe plic si o adaugam in crema</p>
<p>-intr-un vas batem frisca fff bine si o dam la frigider</p>
<p>-dupa ce crema si frisca s-au racit le amestecam si mai mixam putin,apoi dam din nou la rece aprox 30min</p>
<p>-in crema adaugam si fructele si mai dam la rece</p>
<p>SIROPUL:amestecam apa cu zaharul si aromele si dam la foc pana se topeste zaharul si apoi lasam sa se raceasca</p>
<p>ASAMBLARE</p>
<p>-avem nevoie de o oala mai mare cu pereti inalti cat piscoturile pe care o tapetam cu folie alimentara atat pe fund cat si pe pereti</p>
<p>-in fundul vasului ornam cu fructe(aceasta va fi partea de sus a tortului)</p>
<p>-luam fiecare piscot si il scufundam in sirop(atentie sa nu lasati mult k se sfarama) si tapetam pereti vasului asezan piscoturilr in picioare unele langa altele</p>
<p>-peste fructe turnam 1/2 din crema si apoi punem un strat de oiscoturi inmuiate</p>
<p>-peste piscoturi turnam si restul cremei si acoperim cu alt strat de piscoturi(acesta va fi partea de jos)</p>
<p>-acoperim vasul si il dam la rece(ideal este sa-l faceti seara si sa-l lasati pana a doua zi sa se raceasca bine</p>
<p>-a doua zi puneti deasupra oalei un platou si apoi rasturnati printr-o miscare brusca tortul</p>
<p>-daca doriti puteti sa-l mai ornati cu frisca si fructe</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>