<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="1qoa7g9" data-start="0" data-end="68">ð« Gogonele la borcan – crocante, aromate Èi perfecte pentru iarnă</h1>
<p data-start="70" data-end="354">Toamna, borcanele cu <strong data-start="91" data-end="110">gogonele murate</strong> nu trebuie să lipsească din cămară! ð Crocante, uÈor acriÈoare Èi pline de aromă, merg de minune lângă fripturi, fasole, cartofi sau preparatele tradiÈionale româneÈti. ReÈeta este simplă, iar gogonelele rămân ferme Èi gustoase până la iarnă.</p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="356" data-end="373">ð Ingrediente</h2>
<p class="" data-start="375" data-end="419">Pentru aproximativ <strong data-start="394" data-end="418">3 borcane de 1 litru</strong>:</p>
<ul data-start="421" data-end="704">
<li data-section-id="1ug3pqc" data-start="421" data-end="448">2 kg gogonele verzi, tari</li>
<li data-section-id="yjtpg9" data-start="449" data-end="460">2 morcovi</li>
<li data-section-id="1p44fn4" data-start="461" data-end="476">1 ardei kapia</li>
<li data-section-id="1191eqm" data-start="477" data-end="503">1-2 ardei iuÈi, opÈional</li>
<li data-section-id="13w08lf" data-start="504" data-end="526">5-6 căÈei de usturoi</li>
<li data-section-id="1mgkubr" data-start="527" data-end="557">2-3 tije de Èelină cu frunze</li>
<li data-section-id="1wf3tt8" data-start="558" data-end="587">2-3 crenguÈe de mărar uscat</li>
<li data-section-id="cleso1" data-start="588" data-end="606">2-3 foi de dafin</li>
<li data-section-id="o5mukd" data-start="607" data-end="634">1 lingură boabe de muÈtar</li>
<li data-section-id="118k339" data-start="635" data-end="661">1 lingură boabe de piper</li>
<li data-section-id="ctfqcf" data-start="662" data-end="704">1 linguriÈă boabe de coriandru, opÈional</li>
</ul>
<h3 data-section-id="1gqbpek" data-start="706" data-end="726">Pentru saramură:</h3>
<ul data-start="727" data-end="836">
<li data-section-id="yzxkd4" data-start="727" data-end="742">1,5 litri apă</li>
<li data-section-id="1809zke" data-start="743" data-end="773">45 g sare grunjoasă neiodată</li>
<li data-section-id="1063d72" data-start="774" data-end="836">100 ml oÈet de 9%, opÈional, pentru un gust uÈor mai acriÈor</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28417" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/gogonele-la-borcan.png" alt="" width="1092" height="1440" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h2 data-section-id="t64p5y" data-start="838" data-end="863">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<ol data-start="865" data-end="1918">
<li data-section-id="5ipa0d" data-start="865" data-end="1025">SpălaÈi bine gogonelele Èi îndepărtaÈi orice fruct lovit sau moale. Cele mai mari pot fi crestate uÈor în 2-3 locuri pentru ca saramura să pătrundă mai bine.</li>
<li data-section-id="1ljo5u2" data-start="1027" data-end="1132">SpălaÈi Èi feliaÈi morcovii Èi ardeiul. CurăÈaÈi usturoiul Èi pregătiÈi frunzele de Èelină Èi mărarul.</li>
<li data-section-id="1xwlndg" data-start="1134" data-end="1265">În borcanele bine spălate Èi sterilizate puneÈi câteva frunze de Èelină, mărar, usturoi, foi de dafin, boabe de muÈtar Èi piper.</li>
<li data-section-id="eg67gb" data-start="1267" data-end="1362">AÈezaÈi gogonelele cât mai compact, alternându-le cu rondele de morcov, ardei Èi ardei iute.</li>
<li data-section-id="iofld6" data-start="1364" data-end="1564">Pentru saramură, puneÈi apa Èi sarea într-o oală Èi aduceÈi la fierbere. După ce sarea s-a dizolvat, opriÈi focul Èi lăsaÈi saramura să se răcorească puÈin. Dacă folosiÈi oÈet, adăugaÈi-l la final.</li>
<li data-section-id="14hl3zp" data-start="1566" data-end="1707">TurnaÈi saramura peste gogonele, până când acestea sunt complet acoperite. PuneÈi deasupra câteva frunze de Èelină Èi închideÈi borcanele.</li>
<li data-section-id="15ycjt4" data-start="1709" data-end="1813">LăsaÈi borcanele la temperatura camerei câteva zile, apoi mutaÈi-le într-un loc răcoros Èi întunecos.</li>
<li data-section-id="18dbooz" data-start="1815" data-end="1918">După aproximativ <strong data-start="1835" data-end="1852">2-3 săptămâni</strong>, gogonelele ar trebui să fie bine murate Èi numai bune de servit.</li>
</ol>
<h3 data-section-id="vltfr3" data-start="1920" data-end="1944">â¤ï¸ Sfatul gospodinei</h3>
<p data-start="1946" data-end="2164" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Pentru gogonele <strong data-start="1962" data-end="1986">crocante Èi gustoase</strong>, alegeÈi fructe tari, fără lovituri, Èi folosiÈi <strong data-start="2036" data-end="2063">sare grunjoasă neiodată</strong>. Nu înghesuiÈi excesiv gogonelele în borcan, pentru ca saramura să circule cât mai bine printre ele.</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>