Ingrediente:
faina – 400 g;
ou – 1 buc.;
zahar – 2 linguri;
ulei vegetal – 2 linguri;
unt – 1 lingura;
sare – un praf;
lapte – 150 ml;
drojdie uscata – 8 g;
praf de copt – 5 g;
suc de portocale – 80 ml.
Mod de preparare:
Turnati zaharul, sarea si drojdia uscata in laptele cald, amestecati ingredientele pana cand drojdia se dizolva.
Adaugati oul in amestecul de drojdie si amestecati.
Turnati suc de portocale si ulei vegetal in amestec, amestecati ingredientele.
Turnati putin din faina si praful de copt in amestec, framantati aluatul.
Turnati faina ramasa in aluat si continuati sa framantati cu mainile un aluat elastic si moale.
Adaugati untul in aluat si framantati.
Acoperiti aluatul cu folie alimentara si lasati 30-40 de minute la crescut.
Apoi framantati din nou aluatul si impartiti-l in 12 parti.
Intindeti fiecare bucata de aluat intr-o franghie subtire.
Impaturim gogosile si le punem pe hartie de copt.
Lasati din nou la crescut pentru aproximativ 20 de minute.
Intr-o tigaie in ulei vegetal, prajiti gogosile pe ambele parti pana se rumenesc.
Scoateti gogosile pe prosoape de hartie pentru a absorbi execesul de ulei si pudrati cu zahar pudra.
Pofta buna!