Ingrediente:
oua – 2 buc.;
sare – un praf;
ulei vegetal – 150 ml;
zahar vanilat – 10 g;
zahar – 150 g;
chefir – 500 ml;
bicarbonat de sodiu – 1 lingurita;
faina – 1.200 kg.
Mod de preparare:
Se sparg ouale intr-un bol, se adauga sare, vanilie si zaharul clasic, se amesteca.
Turnati chefir si ulei vegetal in amestec si apoi bicarbonat de sodiu.
Se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza, se toarna faina.
Framantati intr-un aluat moale care se lipeste usor de maini.
Lasati aluatul la frigider sub celofan timp de 20 de minute.
Apoi, intindeti o cantitate mica de aluat intr-un strat de 1 cm grosime.
Impartim stratul in romburi mici si facem cate o gaura in mijlocul fiecaruia.
Introducem un capat al formei in gaura si rasucim usor.
Prajiti intr-o cantitate mare de ulei vegetal fierbinte.
Prajiti pe ambele parti si apoi puneti-le pe un prosop de hartie.
Dupa ce uleiul s-a scurs, il puteti stropi cu zahar pudra.
Este un desert excelent pentru ceai.
Pofta buna!