Ingrediente:
Zucchini 2 buc.
Ulei de floarea soarelui 4linguri
Usturoi 3 catei
Ceapa 1,5 buc.
Rosii 150 g
Verdeata dupa gust
Sare si piper negru (macinat) dupa gust
Branza tare 200 g
Rosii cherry dupa gust
Carne de vita tocata 500 g
Mod de preparare:
Taiati ceapa.
Curatati usturoiul, tocati si prajiti in cateva linguri de ulei de floarea soarelui pentru doar cateva secunde.
Apoi adaugati ceapa la usturoi si gatiti pana se rumenesc.
Adaugati carnea tocata in ceapa si prajiti-o la foc mediu pana este aproape fiarta.
In timp ce carnea fierbe, taiati dovlecelul in fasii, amestecati cu 2 linguri ulei de floarea soarelui si prajiti intr-o tigaie pana se rumenesc usor.
Tocati marunt rosiile sau chiar dati-le pe o razatoare grosiera.
Adaugati la carnea tocata si gatiti inca cateva minute.
Apoi adaugati sare si piper dupa gust, adauga patrunjel sau alte ierburi.
Impaturim caserola: punem dovlecelul in primul strat, apoi jumatate din carnea tocata, iar dovlecelul si o parte din branza rasa.
Apoi din nou carne tocata, dovlecel si branza.
Adaugati niste rosii deasupra.
Coacem la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
Felul de mancare este suficient de versatil pentru a se adapta gusturilor tale.
Puteti folosi orice carne tocata, dar din branzeturi este mai bine sa alegeti mozzarella vascoasa, care se intareste cu o crusta aurie.
Aceasta branza se potriveste atat cu dovleceii, cat si cu rosiile.
Sa aveti pofta!