<p>Ingrediente:</p>
<p>cartofi &#8211; 600 g</p>
<p>faina &#8211; 200 g</p>
<p>branza sau cascaval- 150 g</p>
<p>lapte &#8211; 1 pahar</p>
<p>ceapa verde &#8211; 1 legatura</p>
<p>drojdie uscata &#8211; 1 plic</p>
<p>oua &#8211; 2 buc</p>
<p>ulei &#8211; 1 lingura</p>
<p>zahar &#8211; 1 lingura</p>
<p>sare &#8211; dupa gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalati bine cartofii in coaja si frecati-i cu o perie.</p>
<p>Puneti-i intr-o oala, turnati apa peste ei, sarati-i putin si aduceti la fierbere.</p>
<p>Gatiti timp de aproximativ 10- 15 minute pana se inmoaie.</p>
<p>Cand sunt fierti, se scurge apa, se lasa sa se raceasca putin si se toarna intr-un vas adanc.</p>
<p>Folosind o masina de tocat, tocati-i in cel mai fin piure. Daca nu aveti masina de tocat, nu folositi un blender sau un mixer, folositi mai bine o furculita.</p>
<p>Adauagti un ou la cartofi, adaugati o jumatate de pahar de lapte, un plic de drojdie uscata, o lingura de zahar si sare dupa gust.</p>
<p>Stropiti totul cu o lingura de ulei.</p>
<p>Curatati ceapa verde si taiati-o in cercuri mici.</p>
<p>Dati branza pe razatoarea grosiera si adaugati ambele ingrediente in bolul cu cartofi.</p>
<p>Apoi amestecati foarte bine toate ingredientele intre ele.</p>
<p>Apoi, cu amestecare constanta, adaugati faina in amestec in mai multe etape pentru a obtine un aluat dens si nelipicios.</p>
<p>Framantati-l timp de 5- 10 minute, apoi acoperiti-l cu o carpa curata de bumbac si lasati la crescut aproximativ o ora pana cand aluatul isi dubleaza volumul initial.</p>
<p>Se presara suprafata de lucru cu faina si se lucreaza pe ea aluatul dospit.</p>
<p>Impartiti-l in 10- 12 bucati de aceeasi dimensiune, pe care le formati intr-o sfera si le modelati in forma de gogoasa cu o gaura in mijloc.</p>
<p>Puneti gogosile finite pe o tava tapetata cu hartie de copt.</p>
<p>Intr-un castron curat, bateti un ou cu o lingura de lapte si folositi o perie de silicon pentru a intinde suprafata tuturor gogosilor de pe tava.</p>
<p>Preincalziti cuptorul la 180 ° C si bagati tava cu gogosi pentru 15- 20 de minute pana cand gogosile devin aurii la suprafata.</p>
<p>Apoi doar le scoatem, le lasam sa se raceasca putin sa nu fie fierbinti si servim.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>