Gustul acestor mini gogosi cu branza va va aminti cu siguranta de copilarie. Aceasta reteta nu este deloc complicata si in cateva minute veti avea pe masa gogosi parfumate, delicate si, cel mai important, perfecte.
Ingrediente:
Branza de vaci moale – 300 g
Oua – 2 buc
Faina – 250 g
Zahar – 5 linguri
Otet – 1 lingurita
Bicarbonat de sodiu – 1/2 lingurita
Sare – 1/2 lingurita
Zahar vanilat – Dupa cum este necesar
Zahar pudra – Pentru decor
Mod de preparare:
Intr-un castron mai mare, mai intai bateti ouale cu zaharul intr-o spuma.
Apoi adaugati branza de vaci moale si combinati totul intr-o masa omogena.
In cele din urma, adaugati bicarbonat de sodiu, un praf de sare, zahar vanilat, faina simpla si turnati otetul.
In mod ideal, folositi-va mainile pentru a face un aluat neted, antiaderent, care sa fie moale.
Apoi mutati-l pe un blat tapetat cu faina si creati o rola.
Taiati-l in mai multe bucati de aceeasi dimensiune cu un cutit, din care puteti forma bile mici.
Se prajesc mini-gogosile preparate intr-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui fierbinte.
Dupa prajire, asezati gogosi prajite pe servetele de hartie pentru a indeparta excesul de grasime din ele.
Se servesc apoi presarate cu zahar pudra.
Gogosele sunt completate perfect cu smantana dulce, frisca sau gem.
Daca doriti sa va imbunatatiti mini gogosile, le puteti inmuia in glazura de ciocolata si le puteti umple, de exemplu, cu crema rece.
Acest desert completeaza perfect o ceasca de cafea, cacao sau ceai preferate.
Puteti manca gogosi atat la micul dejun, cat si ca gustari.
Va dorim pofta buna!