Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru aluat:
500 g făină
250 g margarină
sare
2 linguri zahăr
1 plic praf de copt
150 ml apă călduță
Ingrediente pentru crema de vanilie:
2 plicuri budincă de vanilie
500 ml lapte
7 linguri zahăr
Ingrediente pentru umplutura de mere:
1 kg mere
2 linguri griș
suc de lămâie
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, margarina, zahărul, sarea, apa călduță și amestecăm bine până obținem un aluat moale și pufos.
Acoperim bolul cu un prosop și lăsăm aluatul la frigider pentru 15 minute.
2. Împărțim aluatul în 3 părți egale. Întindem o bucată de aluat într-o foaie subțire. Procedăm la fle cu restul de aluat.
3. Pentru cremă, pregătim budinca conform instrucțiunilor. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele pe urmă le dăm prin răzătoare. Le amestecăm cu suc de lămâie și le călim într-un vas, pe foc mic, timp de 2-3 minute.
4. Pentru a forma prăjitura, așezăm o foaie de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm un strat de mere și acoperim cu a 2-a foaie de aluat.
Adăugăm budinca pregătită anterior iar la final acoperim cu a 3-a foaie de aluat. Înțepăm uniform prăjitura cu o furculiță și o coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
La final, decorăm cu zahăr pudră.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!