Ingrediente:
copanele de pui – 20 buc
usturoi – 6 catei
ulei de floarea soarelui – 80 ml
ulei de susan – 1 lingura
sos de soia – 3 linguri
miere – 1 lingura
piper macinat – 1 lingura
sare – dupa gust
boia – dupa gust
Mod de preparare:
Spalati si uscati pulpele de pui.
Faceti doua sectiuni transversale adanci pana la os pe fiecare bucata.
Apoi puneti toata carnea intr-un castron adanc.
Indiferent de carnea pe care o alegeti, trebuie sa o spalati bine, sa o curatati si sa faceti incizii pentru a obtine aroma direct in carne.
Acum puteti adauga sare si piper negru macinat dupa gust, boia de ardei, sos de soia, miere, ulei rafinat de floarea soarelui, ulei de susan si catei de usturoi zdrobiti.
Se amesteca totul bine cu mainile, astfel incat condimentele si uleiurile sa ajunga la toate bucatile de carne.
Lasati carnea astfel preparata la marinat cel putin 30 de minute.
Desigur, un timp mai lung este ideal, dar daca va grabiti, o jumatate de ora va fi suficienta.
Acum pregatiti foaia de copt si tapetati-o cu hartie de copt.
Puneti pe ea toate bucatile de carne invelite in marinata.
Coacem carnea in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute pana este aproape gata.
Apoi scoateti-le din cuptor si ungeti toate bucatile de carne cu marinada ramasa in bol.
Bagati tava inapoi pentru inca 10-15 minute.
Sa aveti pofta!