Pieptul de pui pregatit in acest fel este nu numai foarte gustos, ci si incomparabil mai usor si mai sanatos decat cel prajit. Cu siguranta merita incercat.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
2 bucati de piept de pui
sare, piper negru, piper rosu dupa gust
1 rosie
100 g branza tare
Mod de preparare:
Mai intai spalati si uscati pieptul de pui cu un servetel de bucatarie.
Apoi taiem longitudinal, astfel incat sa nu le taiem complet, ci sa se poata forma.
Se presara sare, se condimenteaza, se pipereaza si se intind bine condimentele.
Spalati rosia si taiati-o in roti, taiati branza felii.
Asezati 2 felii de rosie, 2 felii de branza pe fiecare felie de carne si acoperiti.
Facem 3 crestaturi deasupra carnii si asezam pieptul de pui astfel preparate intr-un vas Jena, pe care l-am uns cu ulei de masline.
Se presara cu sare, condimente si se unge carnea cu ulei.
Se coace intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute.
Apoi puneti o felie de branza deasupra si lasati-o sa se coaca timp de aproximativ 2-5 minute.
Totul este gata.
Va dorim pofta buna!