Ingrediente:
Oua – 4 buc
Zahar – 1,5 pahare
Unt – 200 g
Faina – 4 pahare
Kefir – 1,5 pahare
Praf de copt – 2 lingurite
Zahar vanilat – 8 g
Esenta de vanilie – Dupa gust
Zmeura proaspata sau congelata sau chiar si gem- Dupa gust
Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Porniti cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregatirea este foarte rapida, de aceea trebuie pornit cuptorul inca de la inceput.
Luati un castron mare si turnati in el faina, zahar, zahar vanilat si praf de copt.
Se amesteca bine toate ingredientele uscate.
Apoi puneti toate cele patru oua, adaugati un pahar si jumatate de chefir si adaugati putina esenta de vanilie.
In cele din urma, adaugati untul inmuiat si amestecati bine totul, astfel incat sa nu se formeze bulgari in aluat.
Se toarna aproximativ jumatate din cantitatea de aluat intr-o tava in care am pus hartie de copt.
Puneti un strat de zmeura peste blat. Adaugati cat de multe fructe doriti si turnati aluatul ramas din vas si nivelati suprafata.
Asezati tortul astfel preparat intr-un cuptor preincalzit pentru a coace timp de 30- 35 de minute.
Timpul exact de coacere variaza in functie de caracteristicile cuptorului, asa ca verificati cu o scobitoare daca intr-adevar este gata.
Dupa coacere, lasati tortul sa se raceasca si presarati cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!