Ingrediente:
oua – 3 buc.;
putina sare;
zahar – 150 g;
ulei vegetal – 100 ml;
chefir – 100 ml;
faina – 200 g;
praf de copt – 1 lingurita;
branza de vaci – 300 g;
zahar vanilat – 1 lingurita;
zahar – 70 g;
amidon – 1 lingura;
Optional, zahar pudra pentru decor.
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele lichide: oua, chefir, ulei vegetal, se adauga un praf de sare si 150 g de zahar.
Se cerne aici faina cu praful de copt, se framanta intr-un aluat lichid.
Bateti branza de vaci (sau frecati printr-o sita) cu 70 g zahar si zahar vanilat.
Adaugati amidon in masa de branza si amestecati.
Tapetati tava cu hartie de copt.
Se toarna tot aluatul.
Intindeti crema de branza deasupra.
Este mai convenabil sa-l turnati intr-o punga de patiserie sau doar intr-o punga cu un colt taiat.
In timpul coacerii, crema va cadea si blatul va creste.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
Daca doriti, stropiti placinta finita cu zahar pudra, taiati si serviti!
Pofta buna!