Ingrediente pentru pizza cu peste:
macrou conservat – 200 g;
oua – 2 buc.;
ceapa – 200 g;
maioneza – 3 linguri;
apa – 200 ml;
ulei vegetal – 2 linguri;
sare – ½ lingurita;
faina – 300 g;
zahar – ½ lingurita;
drojdie – ½ lingurita.
Mod de preparare:
Taiati ceapa in cuburi mici, caliti usor intr-o tigaie cu ulei vegetal pana se inmoaie.
Conservele de peste trebuie usor pisate cu o furculita.
Se pune zaharul, sarea si drojdia intr-un vas cu apa calda.
Se cerne treptat faina in lichid, se framanta aluatul elastic.
Cateva linguri de ulei vegetal va vor ajuta sa scapati de lipiciune.
Lasam aluatul sub folie alimentara sau un prosop timp de o ora la caldura.
In continuare, intindeti aluatul pe suprafata foii de copt, creand un strat nu foarte subtire.
Pe aluat, intindeti mai intai ceapa, apoi pestele.
Lasam 2-3 cm de la margini.
Pentru sos se bat ouale cu maioneza intr-un castron separat, se toarna apoi peste umplutura.
Coaceti pizza la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute.
Pe langa ingredientele specificate, la pizza cu peste de casa pot fi adaugate si alte legume.
Aceasta este o metoda de gatit de baza care poate fi actualizata in functie de preferintele dvs.
Pofta buna!