Ingrediente:
-3 oua;
-150 gr faina;
-200 gr smantana;
-1 lingurita praf de copt;
-150 gr branza;
-200 gr carne tocata pentru chiftele.
Mod de preparare:
Daca aveti chiftele congelate este bine sa le scoateti inainte sa preparati placinta, iar daca le faceti odata cu placinta este bine sa le dati macar jumatate de ora la frigider pentru a nu se farama.
Faceti aluatul prin amestecarea oualor cu smantana. Adaugati praful de copt si putina sare. Puneti faina cernuta si amestecati. Trebuie sa obtineti consistenta unui aluat ca cel pentru pandispan.
Turnati jumatate din aluat intr-o tava unsa, asezati chiftelele (nu foarte apropiate) si peste ele restul de aluat.
Presarati branza peste placinta si dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 30-40 de minute.
Lasati placinta sa stea putin inainde de a o taia, trebuie sa fie moale.