<p>Ingrediente pentru umplutura:</p>
<p>dovleac &#8211; 600 g;</p>
<p>zahar &#8211; 4 linguri;</p>
<p>unt &#8211; 30 g;</p>
<p>scortisoara &#8211; ½ lingurita.</p>
<p>Ingrediente pentru aluat:</p>
<p>faina &#8211; 300 g;</p>
<p>chefir &#8211; 350 g;</p>
<p>ulei vegetal &#8211; 80 g;</p>
<p>zahar &#8211; 100 g;</p>
<p>oua &#8211; 2 buc.;</p>
<p>bicarbonat de sodiu &#8211; 1 lingurita;</p>
<p>sare &#8211; un praf;</p>
<p>seminte de dovleac &#8211; 1 lingura.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se rade dovleacul decojit pe o razatoare grosiera.</p>
<p>Topiti zaharul intr-o tigaie pana devine caramel, adaugati untul si amestecati.</p>
<p>Adaugati dovleacul la caramel, amestecati si caliti timp de 5-6 minute.</p>
<p>Adaugati scortisoara in umplutura, amestecati si lasati sa se raceasca.</p>
<p>Pentru aluat, amestecati ouale cu zaharul si adaugati sare in amestec.</p>
<p>Turnati ulei vegetal in el, adaugati chefir, bicarbonat de sodiu si amestecati din nou.</p>
<p>Adaugati treptat faina in amestec in parti, framantati aluatul pentru placinta.</p>
<p>Rezultatul final ar trebui sa fie un aluat gros, fara cocoloase.</p>
<p>Asezati hartie de copt pe fundul unei tigai si turnati o parte din aluat.</p>
<p>Incepeti sa coaceti la foc mic.</p>
<p>Puneti umplutura deasupra aluatului si adaugati restul de aluat.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24697" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/10/aluat-3.png" alt="" width="1251" height="817" /></p>
<p>Blatul poate fi stropit cu seminte de dovleac.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24698" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/10/seminte.png" alt="" width="1257" height="903" /></p>
<p>Acoperiti placinta cu un capac si gatiti timp de 30 de minute pana cand marginile se rumenesc usor.</p>
<p>Apoi, intoarceti folosind o farfurie plata.</p>
<p>Gatiti placinta acoperit inca 10 minute.</p>
<p>Rezultatul este o placinta de dovleac delicioasa si aromata.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24699" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/10/placinta-3.png" alt="" width="1272" height="736" /></p>
<p>Este ideala pentru serile de toamna cu familia.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>