Blat:
biscuiti – 200 g
lapte – 150 ml
cafea instant – 1 lingurita
amidon – 1 lingura
zahar – 2 linguri
unt – 1 lingura
esenta de vanilie – dupa gust
Pentru crema:
lapte – 1 l
cacao – 3 linguri
amidon – 5 linguri
zahar – 4 linguri
ciocolata – 100 g
Pentru decor:
fulgi de ciocolata – dupa cum este necesar
Mod de preparare:
Puneti amidonul, cafeaua instant, zaharul intr-o cratita si acoperiti totul cu lapte.
Se amesteca bine ingredientele, se aduce la fierbere si se asteapta, amestecand continuu, pana se formeaza o masa cremoasa.
Adaugati untul si esenta de vanilie dupa gust si amestecati pana se topeste untul.
Intr-o punga, zdrobiti biscuitii si amestecati-i cu amestecul fiert intr-o masa omogena.
Apoi se intinde uniform pe fundul unei forme de tort cu diametrul de 22 cm.
Puneti zaharul, cacao, amidonul intr-o cratita si acoperiti-le cu lapte.
Se amesteca totul si se lasa la fiert, amestecand continuu, pana se formeaza o masa cu consistenta cremei.
Apoi adaugati ciocolata rupta si lasati-o sa se topeasca.
Amestecati bine.
Turnati amestecul rezultat in tava si puneti tortul la frigider sa se intareasca.
Se decoreaza apoi cu fulgi de ciocolata, se taie in portii si se serveste.
Pofta buna!