Ingrediente:
Oua 4 buc.
Zahar pudra 100 g
Unt 150 g
Ciocolata neagra 100 g
Biscuiti 400 g
Zahar vanilat 10 g
Nuci 50 g
Pudra de cacao 20 g
Mod de preparare:
Se sparge ciocolata in bucati si se topeste intr-o baie de abur.
Macinati nucile intr-un blender sau cu un sucitor intre doua foi de hartie.
Puneti ouale, zaharul glazurat si zaharul vanilat intr-o cratita.
Puneti recipientul la foc mic, in acelasi timp, incepeti sa bateti ouale cu un mixer la viteza mica.
Cand masa se ingroasa vizibil, adaugati pudra de cacao si ciocolata topita, continuati sa bateti pana la omogenizare.
Se ia de pe foc. Bateti untul inmuiat cu nucile tocate. Adaugati-le la amestecul de ciocolata-unt si amestecati.
Puenti folie alimentara sau hartie de copt intr-o forma de chec sau de cozonac. Intindeti putina crema pe fund, intindeti primul strat de biscuiti.
Alternati straturile de crema si biscuiti pana cand terminati ingredientele. Nu uitati sa puneti biscuiti si pe marginile vasului.
Trimiteti tava la frigider pentru cateva ore. Pentru a indeparta folia, intoarceti tava si desprindeti folia sau hartia de copt.