Prajitura cu caramel si o crema fina- Mai buna decat la cofetarie

<p>Aluat&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>zahar &&num;8211&semi; 120 g<&sol;p>&NewLine;<p>unt &&num;8211&semi; 100 g<&sol;p>&NewLine;<p>caramel &&num;8211&semi; 80 g<&sol;p>&NewLine;<p>oua &&num;8211&semi; 2 buc<&sol;p>&NewLine;<p>bicarbonat de sodiu &&num;8211&semi; 1 lingurita<&sol;p>&NewLine;<p>faina &&num;8211&semi; 200 g<&sol;p>&NewLine;<p>Crema&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>smantana 30&percnt; &&num;8211&semi; 600 g<&sol;p>&NewLine;<p>caramel &&num;8211&semi; 230 g<&sol;p>&NewLine;<p>Glazura&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>ciocolata neagra 50&percnt; &&num;8211&semi; 70 g<&sol;p>&NewLine;<p>frisca 33&percnt; &&num;8211&semi; 130 ml<&sol;p>&NewLine;<p>In plus&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>alune &&num;8211&semi; 80 g<&sol;p>&NewLine;<p>nuci &&num;8211&semi; 50 g<&sol;p>&NewLine;<p>Mod de preparare&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Mai intai&comma; pregatiti caramelul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru a face acest lucru&comma; topiti untul intr-o oala mica si turnati in el zahar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cand ingredientele se combina pentru a forma o masa omogena prin fierbere lenta&comma; puneti bicarbonatul de sodiu in oala si amestecati continuu&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi reduceti flacara la minimum si scoateti caramelul de pe aragaz&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Acum trebuie sa asteptati ca amestecul sa se raceasca la o temperatura calduta&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cand se intampla acest lucru&comma; bateti treptat ouale in caramel&comma; turnati faina cernuta si faceti un aluat moale&comma; omogen si lipicios&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Impartiti-l in doua parti egale si turnati in doua foi de copt&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi puneti cele doua foi una cate una in cuptor si coaceti timp de 8 pana la 10 minute la o temperatura de 190 ° C&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Scoateti blatul copt si lasati-l sa se raceasca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi taiati-le in jumatate astfel incat sa obtineti patru blaturi mai mici&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Acum pregatiti umplutura cu crema&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Intr-o oala amestecam caramelul impreuna cu smantana&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Acest lucru va va oferi o crema groasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Aplicati-l treptat pe toate foile&comma; presarati cu alune&period;<&sol;p>&NewLine;<p>La suprafata desertului va fi si un strat de crema&comma; pe care apoi il turnati peste glazura de ciocolata si frisca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Puteti decora cu nuci si alune&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ungeti partile laterale ale tortului cu crema si infasurati aluatul cu alune pisate&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cand prajitura este gata&comma; lasati-o sa se raceasca la frigider pentru cel putin 4 ore&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Sa aveti pofta&excl;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Andra: