<p>Un desert delicios cu care sa va rasfatati intreaga familie:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Aluat fraged:</p>
<p>750 g faina<br />
2 oua<br />
250 g mascarpone<br />
250 g unt(82%)<br />
350 g zahar<br />
coaja de la 2 lamai<br />
1 plic praf de copt<br />
un praf sare</p>
<p>Crema de branza:</p>
<p>1 kg branza quark<br />
7 oua<br />
350 g zahar<br />
sucul si coaja de la o lamaie<br />
un praf sare</p>
<p>Decor:</p>
<p>zahar pudra</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Pentru aluat, se amesteca toate ingredientele intr-un vas si se formeaza un aluat, nu foarte ferm, dar nelipicios, care se acopera cu o folie alimentara si se lasa la rece 30 de minute.</p>
<p>Nu trebuie framantat aluatul prea mult, ci doar ata cat sa fie omogen.</p>
<p>Pentru crema, se amesteca branza cu zaharul, se adauga zeama si coaja de la o lamaie, apoi ouale si un praf de sare.</p>
<p>Se omogenizeaza bine compozitia.</p>
<p>Se imparte aluatul in doua parti egale.</p>
<p>Prima parte se intinde cat dimensiunea tavii clasice de aragaz si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, apoi se inteapa cu o furculita din loc in loc.</p>
<p>Se intinde peste foaia de aluat crema de branza si se acopera cu cea de-a doua foaie de aluat intinsa.</p>
<p>Se inteapa si aceasta foaie din loc in loc cu furculita, pentru a nu se crea bolta in timpul coacerii.</p>
<p>Se coace prajitura pentru 40-45 de minute la 175 de grade, apoi se lasa sa se raceasca, aproximativ 2 ore, dupa care se poate portiona si pudra.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>