<p>Ingrediente:</p>
<p>Aluat:</p>
<p>faina simpla &#8211; 200 g</p>
<p>unt &#8211; 80 g</p>
<p>zahar &#8211; 80 g</p>
<p>zahar vanilat &#8211; dupa gust</p>
<p>galbenusuri de ou &#8211; 2 buc.</p>
<p>praf de copt &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Crema:</p>
<p>iaurt &#8211; 400 g</p>
<p>zahar &#8211; 80 g</p>
<p>faina simpla &#8211; 3 linguri</p>
<p>albusuri &#8211; 2 buc</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Separam albusurile de galbenusuri.</p>
<p>Puneti galbenusurile intr-un bol adanc, presarati-le cu zahar granulat, adaugati zaharul vanilat si bateti totul cu un mixer electric sau cu mana intr-un amestec gros omogen.</p>
<p>Adaugati untul topit si continuati sa bateti pana cand se combina complet cu amestecul de oua si se formeaza o masa albicioasa.</p>
<p>In cele din urma, cerneti faina simpla in bol pe parti si incepeti sa o incorporati incet in amestec.</p>
<p>Cand incepe sa se ingroase, inlocuiti telul cu propriile maini si continuati sa framantati aluatul cu mana.</p>
<p>Rezultatul ar trebui sa fie un aluat omogen, sfaramicios, dar inchegat, pe care il impartiti in doua parti.</p>
<p>Formati fiecare dintre ele intr-o bila, infasurati-o in folie alimentara si puneti-o la frigider pentru 20-30 de minute.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-22210" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/aluat.jpg" alt="" width="997" height="611" /></p>
<p>In timp ce aluatul se raceste, pregatiti umplutura de iaurt.</p>
<p>Turnati 400 g de iaurt intr-un castron adanc si adaugati 80 de gde zahar.</p>
<p>Se bat bine ambele ingrediente cu un tel si se cern trei linguri de faina simpla printr-o sita fina.</p>
<p>Reluati acest lucru in amestec cu un tel si lasati-l deoparte pentru un timp.</p>
<p>Acum luati albusurile si bateti-le bine.</p>
<p>Apoi bateti amestecul de iaurt in albusuri si creati o masa cremoasa uniforma.</p>
<p>Scoateti aluatul din frigider.</p>
<p>Tapetam o tava rotunda de prajitura cu hartie de copt si asezam pe fund o bila de aluat, pe care o intindeti cu ajutorul degetelor.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-22211" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/aluat-in-tava.jpg" alt="" width="1054" height="589" /></p>
<p>Se toarna crema de iaurt, se intinde intr-un strat uniform si se netezeste la suprafata.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-22212" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/iaurt-crema.jpg" alt="" width="1020" height="586" /></p>
<p>Desfaceti a doua bila de aluat din folie si dati-o pe razatoare pe suprafata intregii prajituri folosind o razatoare grosiera.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-22213" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/prajitura-cu-iaurt.jpg" alt="" width="1073" height="653" /></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-22209" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/07/iaurt.jpg" alt="" width="1035" height="608" /></p>
<p>Se pune apoi la cuptorul incalzit la 180°C si se coace 35 de minute pana devine aurie.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>