Ingrediente:
oua – 3 buc.
zahar – 100 g
sare – 1 praf
iaurt – 180 g
ulei de floarea soarelui – 100 ml
faina – 250 g
praf de copt – 10 g
afine – 400 g
nuca de cocos rasa – dupa gust
Mod de preparare:
Batem ouale timp de 3-4 minute cu un praf de sare si zahar.
Odata ce ingredientele sunt combinate, amestecati uleiul in amestec.
De acum inainte, folositi doar un tel, fara mixer.
Amestecati usor iaurtul si adaugati treptat faina cu praful de copt.
Sfat: Pentru a face un aluat neted, va recomandam sa cerneti ingredientele uscate inainte de utilizare.
Puneti aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si presarati-o cu afine, pe care le apasati usor in aluat.
Se presara prajitura cu iaurt cu fructe cu nuca de cocos si se coace in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 45 de minute.
Nota: Aceasta reteta a folosit o tava de copt de 18×28 cm.
Apoi lasam desertul sa se raceasca, il scoatem din forma si il servim taiat bucatele.