Ingrediente pentru acest desert:
faina – o cana
oua – 4 buc.
smantana – 2 linguri. l
miere – 2-3 linguri. l
praf de copt – 1 lingurita
mere – 4 buc.
unt pentru a lubrifia matrita
Mod de preparare:
Taiati merele in felii sau cuburi. Pentru a preveni inegrirea lor, stropiti cu zeama de lamaie.
Bateti ouale in spuma, adaugati praf de copt, miere lichida si bateti din nou.
Daca este necesar, topiti mierea intr-o baie de abur.
Adaugati smantana in amestecul de oua si amestecati bine.
Apoi adaugati faina cernuta. Principalul lucru este sa amestecati cu o spatula de sus in jos, nu printr-o miscare circulara.
Ungeti forma cu unt si presarati putina faina.
Asezati felii de mere pe fundul formei si turnati aluatul. Puteti sa adaugati fructe si in aluat.
Se coace 35-40 de minute la 180 de grade. Nu deschideti usa cuptorului.
O reteta asemanatoare:
Ingrediente:
2 oua
120 g zahar
200 ml de chefir
80 ml ulei vegetal
250 g de faina
un varf de cutit de sare
esenta de vanilie
1 lingurita praf de copt
2 mere + 2 linguri zahar
scortisoara dupa gust
1,5 linguri gris si unt pentru ungere
Mod de preparare:
Taiati merele in felii.
Se amesteca faina cu praful de copt.
Bateti ouale cu sare pana devin pufoase. Apoi, batand, adaugati zahar si vanilie.
Se toarna chefirul in masa de oua. Se amesteca cu o spatula.
Adaugati treptat amestecul de faina.
Cu ajutorul unei spatule, amestecati uleiul vegetal in aluat.
Ungeti o tigaie cu unt, presarati cu gris si intindeti merele in cerc. Se presara zahar si scortisoara.
Se toarna aluatul uniform peste mere. Apoi puneti pe foc mic. Gatiti prajitura sub un capac inchis timp de 40-45 de minute.