Ador sa fac prajituri si familia mea adora ceea ce tocmai am scos din cuptor. Cred ca principalul meu avantaj este ca nu stau pe loc, corectez retetele vechi, inventez ceva al meu. Familia noastra are si cel mai preferat fel de mancare, il gatesc de fiecare data cand nu este nimic pentru ceai sau vreau ceva gustos.
Reteta este grozava, nu dureaza mult timp si este usor de preparat.
Ingrediente necesare:
jumatate de kilogram de mere;
un pachetel de zahar vanilat;
un pahar de faina;
un pachet de unt;
un pahar de zahar;
un pachetel de praf de copt;
o jumatate de lingurita de sare;
45 ml miere;
trei oua
Mod de preparare:
Se spala merele, se curata. Taiati-le in bucatele mici, stropiti cu suc de lamaie, astfel incat sa nu se oxideze cat timp preparam aluatul.
Urmatorul pas este pregatirea aluatului. Bateti ouale cu zaharul cu un mixer electric sau cu un tel pana cand se formeaza o spuma alba.
Se adauga zaharul vanilat si sarea si se amesteca. Se adauga untul la temperatura camerei si se bate din nou. La sfarsit, adaugati praful de copt.
Adaugati miere in amestecul rezultat, amestecati bine. Incet, cernand printr-o sita, adaugati faina. Ar trebui sa aveti un aluat care seamana cu smantana. Este timpul sa adaugati merele feliate.
Se toarna aluatul in tava, se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade si ce coace timp de 40 de minute. Verificati pregatirea cu o scobitoare.
Tortul terminat nu numai ca arata minunat, dar este si foarte gustos. Crusta este crocanta in partea superioara, iar umplutura din interior este frageda si aerisita.