Merele si scortisoara sunt o combinatie care merge minunat impreuna. Mai ales pentru deserturile dulci, gustoase si simple. Incercati reteta originala pentru un desert cu fructe.
Ingrediente:
Zahar – 110 g
Scortisoara – 15 g
Unt congelat – 110 g
Oua – 5 buc
Faina – 360 g
Unt – 260 g
Praf de copt – 5 g
Zahar vanilat – 16 g
Mere – 1 kg
Lamaie – 1 buc
Mod de preparare:
Incepeti prin pregatirea aluatului asezand toate ouale intr-un castron si adaugandu-le zaharul.
Apoi, luati un batator electric si amestecati pana cand amestecul se ingroasa semnificativ.
Se formeaza o baza de aluat, la care se adauga zahar vanilat si unt topit (260 g).
Totul este amestecat intr-o masa mai densa.
Aceasta structura este un semnal pentru adaugarea altor ingrediente in vrac.
In acest caz, adaugam praf de copt si, de asemenea, faina necesara.
Acum, toate ingredientele sunt amestecate pana se creeaza un aluat usor lipicios.
Pregatirea merelor
Merele trebuie mai intai spalate, apoi curatate si apoi taiate in jumatate si apoi in sferturi.
Taiati miezul si apoi taiati merele pe partea mai scurta in felii subtiri, de cativa milimetri.
Stropiti feliile de mar cu lamaie.
Nu numai ca are un gust interesant, dar elimina si faptul ca se vor face maronii.
Aveti si aluatul, merele, trebuie doar sa combinati cele doua ingrediente impreuna.
Pur si simplu turnati merele in aluat si amestecati usor, astfel incat cele doua ingrediente sa se combine perfect.
In acel moment, baza pentru tortul cu mere este practic gata.
Mutati aluatul cu bucati de mere intr-o tava, masurand in mod ideal 15 x 30 de centimetri.
In acest moment, este timpul pentru zahar si scortisoara.
Se amesteca cele doua ingrediente si apoi se presara tot blatul aluatului cu amestecul.
In cele din urma, luati untul congelat si radeti peste aluat.
Totul este gata si puteti pune aluatul la cuptor.
Coaceti la o temperatura standard de 180 de grade Celsius.
Timpul de coacere pentru ca rezultatul sa fie perfect este de aproximativ 30 de minute.