<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" dir="auto" data-section-id="m18hk4" data-start="0" data-end="61">Prăjitură cu osânză – HaioÈ cu magiun, fraged Èi foietat</h1>
<p dir="auto" data-start="63" data-end="403">Dacă vă este dor de prăjiturile de altădată, haioÈii cu osânză sunt exact genul de desert care aduce aminte de bucătăria bunicii. â¤ï¸ Foile se desfac în straturi fine Èi crocante, iar umplutura de magiun de prune completează perfect aluatul fraged Èi aromat. Este o reÈetă tradiÈională, simplă ca ingrediente, dar cu un rezultat spectaculos!</p>
<h3 dir="auto" data-section-id="hfp4ee" data-start="405" data-end="423">ð Ingrediente</h3>
<p class="" dir="auto" data-start="425" data-end="442"><strong data-start="425" data-end="442">Pentru aluat:</strong></p>
<ul data-start="443" data-end="534">
<li data-section-id="gryegr" data-start="443" data-end="456">500 g făină</li>
<li data-section-id="nzx4gp" data-start="457" data-end="472">2 gălbenuÈuri</li>
<li data-section-id="1j2a6eb" data-start="473" data-end="479">1 ou</li>
<li data-section-id="7lzlah" data-start="480" data-end="500">250 ml apă călduÈă</li>
<li data-section-id="17xhbh0" data-start="501" data-end="517">1 lingură oÈet</li>
<li data-section-id="1sttp2w" data-start="518" data-end="534">1 praf de sare</li>
</ul>
<p dir="auto" data-start="536" data-end="557"><strong data-start="536" data-end="557">Pentru împăturit:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="558" data-end="626">
<li data-section-id="1j45gl1" data-start="558" data-end="613">250 g osânză de porc, curăÈată foarte bine de pieliÈe</li>
<li data-section-id="1sspw6j" data-start="614" data-end="626">50 g făină</li>
</ul>
<p dir="auto" data-start="628" data-end="649"><strong data-start="628" data-end="649">Pentru umplutură:</strong></p>
<ul data-start="650" data-end="689">
<li data-section-id="1ahs3wo" data-start="650" data-end="689">300–400 g magiun de prune, bine legat</li>
</ul>
<p dir="auto" data-start="691" data-end="710"><strong data-start="691" data-end="710">Pentru finisat:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="711" data-end="732">
<li data-section-id="13crt1v" data-start="711" data-end="732">zahăr pudră vanilat</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28989" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/prajitura-cu-osanza.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p>
<h3 dir="auto" data-section-id="r0bc05" data-start="734" data-end="760">ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<p dir="auto" data-start="762" data-end="987"><strong data-start="762" data-end="784">1. Pregătim osânza</strong><br data-start="784" data-end="787" />Osânza trebuie să fie foarte bine curăÈată de pieliÈe. TreceÈi-o prin maÈina de tocat sau tocaÈi-o foarte fin, apoi amestecaÈi-o cu cele 50 g de făină. PuneÈi amestecul la rece până pregătiÈi aluatul.</p>
<p dir="auto" data-start="989" data-end="1110"><strong data-start="989" data-end="1012">2. Pregătim aluatul</strong><br data-start="1012" data-end="1015" />PuneÈi făina într-un bol Èi adăugaÈi oul, gălbenuÈurile, sarea, oÈetul Èi apa călduÈă, treptat.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p dir="auto" data-start="1112" data-end="1270">FrământaÈi până obÈineÈi un aluat elastic Èi neted, care nu se mai lipeÈte de mâini. AcoperiÈi-l Èi lăsaÈi-l să se odihnească aproximativ <strong data-start="1250" data-end="1269">20–30 de minute</strong>.</p>
<p dir="auto" data-start="1272" data-end="1375"><strong data-start="1272" data-end="1308">3. Întindem Èi împăturim aluatul</strong><br data-start="1308" data-end="1311" />ÎntindeÈi aluatul într-o foaie dreptunghiulară, cât mai subÈire.</p>
<p dir="auto" data-start="1377" data-end="1452">UngeÈi aproximativ două treimi din suprafaÈă cu un strat subÈire de osânză.</p>
<p dir="auto" data-start="1454" data-end="1547">ÎmpăturiÈi aluatul în trei, aducând partea neunsă peste mijloc, apoi cealaltă parte peste ea.</p>
<p dir="auto" data-start="1549" data-end="1599">LăsaÈi-l la frigider aproximativ <strong data-start="1582" data-end="1598">30 de minute</strong>.</p>
<p dir="auto" data-start="1601" data-end="1705">RepetaÈi întinderea, ungerea Èi împăturirea de încă <strong data-start="1653" data-end="1664">2–3 ori</strong>, pentru a obÈine cât mai multe straturi.</p>
<p dir="auto" data-start="1707" data-end="1816"><strong data-start="1707" data-end="1728">4. Formăm haioÈii</strong><br data-start="1728" data-end="1731" />După ultima răcire, întindeÈi aluatul într-o foaie de aproximativ <strong data-start="1797" data-end="1815">4–5 mm grosime</strong>.</p>
<p dir="auto" data-start="1818" data-end="1924">TăiaÈi pătrate de aproximativ <strong data-start="1848" data-end="1860">8 × 8 cm</strong>. PuneÈi câte o linguriÈă de magiun în mijlocul fiecărui pătrat.</p>
<p dir="auto" data-start="1926" data-end="2079">ÎndoiÈi fiecare pătrat în două, fără să apăsaÈi foarte tare marginile, astfel încât foietajul să poată creÈte Èi să se desfacă frumos în timpul coacerii.</p>
<p dir="auto" data-start="2081" data-end="2289"><strong data-start="2081" data-end="2094">5. Coacem</strong><br data-start="2094" data-end="2097" />AÈezaÈi haioÈii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt Èi coaceÈi în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="2190" data-end="2199">200°C</strong>, aproximativ <strong data-start="2213" data-end="2232">20–25 de minute</strong>, până când devin frumos rumeniÈi Èi foile s-au desfăcut.</p>
<p dir="auto" data-start="2291" data-end="2335">Nu deschideÈi cuptorul în primele 15 minute.</p>
<p dir="auto" data-start="2337" data-end="2426"><strong data-start="2337" data-end="2350">6. Servim</strong><br data-start="2350" data-end="2353" />LăsaÈi-i să se răcorească, apoi pudraÈi-i generos cu zahăr pudră vanilat.</p>
<h3 dir="auto" data-section-id="1htsjlk" data-start="2428" data-end="2446">â¤ï¸ Poftă bună!</h3>
<p dir="auto" data-start="2448" data-end="2637"><strong data-start="2448" data-end="2580">HaioÈii adevăraÈi trebuie să fie fragezi, crocanÈi la exterior Èi să aibă cât mai multe foi fine, care se desprind una câte una.</strong> Un desert tradiÈional care merită făcut măcar o dată! ð¥°</p>
<p dir="auto" data-start="2639" data-end="2729" data-is-last-node="" data-is-only-node="">ð¾ <strong data-start="2642" data-end="2729" data-is-last-node="">SalvaÈi reÈeta Èi încercaÈi-o când aveÈi poftă de gustul prăjiturilor de odinioară!</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>