Reteta pentru placinta in 15 minute + timp pentru coacere. Dintre numeroasele retete incercate, aceasta este una dintre cele mai bune.
Dimensiune tava: 30- 22 sau 28- 30 cm
Ingrediente:
3 oua
180 g zahar
180 ml ulei de floarea soarelui
180 ml lapte
350 g faina
8 g zahar vanilat
2 lingurite praf de copt
350- 400 g capsuni
Mod de preparare:
Spalam si taiem capsunile pe jumatate.
Punem ouale intr-un castron, adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana cand obtinem o spuma alba.
Incepem si adaugam uleiul, putin cate putin in timp ce mixam continuu.
Amestecam praful de copt in faina.
Cernem o parte din faina si amestecam cu aluatul.
Adaugam o parte din lapte si tot asa pana camd teminam faina si laptele.
Amestecam cu o spatula.
Luam tava si punem hartie de copt.
Turnal aluatul obtinut si apoi puenm deasupra capsunile taiate.
Coacem intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de 40 – 45 de minute.
Scoatem prajitura si o presaram cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!