O reteta fantastica pe care vreau sa o impartasesc cu voi.
Avem nevoie:
3 oua
3/4 cana de zahar
1/2 cana de ulei
2 cani de faina simpla
1 cana de lapte
1 zahar vanilat
1 praf de copt
3 linguri de cacao
5 linguri praf de budinca
Crema:
o cana de lapte
o cana praf de frisca
zahar dupa gust
esenta dupa gust
Glazura:
o ciocolata neagra
2 iaurturi mici
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele pentru aluat. Mai putin cacaoa. Se amesteca ouale cu zaharul. Se pune laptele si jumatate de cana de ulei. Se adauga esenta de vanilie. Se amesteca. Se cerne faina impreuna cu praful de copt, se adauga un praf de sare si se amesteca. Se pune jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt – sau unsa si presarata cu faina. Se amesteca cacao in a doua jumatate a aluatului. Amestecati foarte putin cu o furculita, mai mult pentru design.
Coaceti la 180-200 ° C timp de aproximativ 20 de minute (atentie, fiecare cuptor se coace diferit).
Dupa ce s-a racit in tava, punem un pahar cu lapte peste balt si lasam sa se absoarba. Trebuie sa fie insiropata bine.
Se mixeaza frisca si se adauga peste blat.
Taiem ciocolata in cubulete si adaugam 2 iaurturi mici. Punem pe foc pana se topeset ciocolata. Amestecam continuu.
Adaugam glazura peste frisca si facem forme cu un cutit pentru design.
Prajitura se serveste rece cu o ceasca de cafea buna.