Va sugeram sa experimentati si sa pregatiti o mancare speciala de conopida pentru familia dvs. Usoara, frageda si dulce – conopida preparata conform acestei retete cu siguranta nu-i va lasa pe cei dragi indiferenti.
Ingrediente:
1 conopida
2 oua
150 g firimituri de paine
35 g pesmet
3 linguri faina
2 linguri ulei de masline
ceapa verde
4 linguri miere
1 lingura usturoi
2 linguri zahar brun
1 lingura sos de soia
1 lingurita ghimbir ras
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Trebuie sa incepeti sa gatiti conopida preincalzind cuptorul la 200 ˚С. Puneti pe gratar pe o foaie de copt si stropiti cu putin ulei de masline peste ea. Dupa aceea, trebuie sa clatiti bine conopida sub apa, sa o uscati cu un prosop si sa o impartiti in buchetele.
Intr-un recipient separat, trebuie sa amestecati ouale si pesmetul. De asemenea, adaugati faina in recipient si amestecati totul bine cu un tel.
Puteti adauga putin piper negru si sare. Apoi, fiecare bucata de conopida trebuie inmuiata in amestecul rezultat si apoi inmuiata intr-o farfurie cu pesmet.
Asezati usor buchetelele preparate de conopida pe gratar si presarati cu putin ulei de masline deasupra. Trimite conopida la cuptor pentru 25-30 de minute.
In timp ce conopida este prajita la cuptor, trebuie sa preparati sosul. Adaugati miere, usturoi si sos de soia, zahar brun, ghimbir si usturoi tocat intr-un recipient mic. Aprindeti focul si incalziti toate aceste ingrediente. Lasati sosul pe aragaz pana cand face bule. Dati apoi sosul de pe aragaz si lasati-l sa se raceasca usor.
Scoateti conopida din cuptor si puneti-o intr-o farfurie. Umeziti buchetelele cu sosul rezultat, garnisiti cu ceapa verde tocata si serviti ca atare.