<p>In timpul procesului de murare, castravetii sunt expusi la acid si sare, ceea ce le permite sa fie conservate pentru o lunga perioada de timp. Rezultatul este un produs cu gust dulce-acrisor caracteristic si aroma de condimente.</p>
<p>Castravetii murati pot fi pregatiti intr-o varietate de moduri, folosind diferite tipuri de otet, sare si condimente. Acest lucru va permite sa creati o varietate de gusturi si arome.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>castraveti &#8211; 2 kg;</p>
<p>apa &#8211; 2 litri;</p>
<p>sare &#8211; 80 g;</p>
<p>zahar &#8211; 200 g;</p>
<p>otet 9% &#8211; 200 ml;</p>
<p>ienibahar boabe, boabe de piper negru, seminte de mustar &#8211; cate 2 linguri;</p>
<p>frunze de dafin;</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se toarna sare, zahar intr-o cratita cu apa, se toarna otet.</p>
<p>Mai turnam in apa boabele de ienibahar, piper negru, boabe de mustar si 3-4 foi de dafin.</p>
<p>Aduceti marinada la fiert.</p>
<p>In acest moment, scoateti tulpinile castravetilor si taiati-i in felii de 2 cm grosime.</p>
<p>Puneti castravetii in cratita cu marinata si gatiti pana da in clocot, apoi inca 4 minute.</p>
<p>Puneti castravetii finiti impreuna cu marinada in borcane sterilizate.</p>
<p>Turnati marinata in borcane pana la varf, apoi rulati-le cu capace.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24303" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/08/castraveti-murati.png" alt="" width="793" height="528" /></p>
<p>Intoarceti borcanele cu susul in jos.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>