Ingrediente:
Aluat :
Faina – 450- 500 g
Oua – 2 buc.
Zahar – 150 g
Unt – 200 g
Praf de copt – 10 g
Umplere :
Lapte condensat fiert – 500 g + 100 g unt (optinonal)
Miez de nuca – 50 g
Mod de preparare:
Topiti untul.
Bateti ouale si zaharul pana cand ingredientele se combina.
Se adauga untul racit si se amesteca bine pana se dizolva zaharul.
Se amesteca praful de copt cu faina si se cern, se adauga la amestecul de ou-unt si se framanta aluatul cu mainile.
Rezultatul este un aluat elastic.
Formati bile de aluat si puneti-le in forma incalzita.
Timpul de coacere este de aproximativ 3 minute, in functie de dispozitivul tau.
Nu va fie teama sa deschideti dupa un minut si sa vedeti in ce stadiu sunt.
Daca and folositi cantarul, puteti face bile de 6 grame, apoi iese perfect fara a taia marginea.
Daca exista margini neuniforme, le puteti taia si amesteca cu laptele condensat.
Pentru mai mult gust, amestecati laptele condensat cu unt.
Astfel nucile se vor inmuia mai repede si vor capata un gust mai bun.
Umpleti fiecare jumatate cu lapte condensat fiert si, daca doriti, adaugati o bucata de nuca.
Am pus mai putin de 1/4 dintr-o nuca.
Pofta buna!