Rețeta originală pentru Baclava – dacă îți place acest desert turcesc, iată rețeta potrivită

<p>Ingrediente<&sol;p>&NewLine;<p>2 pachete foi de placinta<&sol;p>&NewLine;<p>2 cesti margarina sau ulei<&sol;p>&NewLine;<p>500 g nuca macinata<&sol;p>&NewLine;<p>2 linguri scortisoara<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru sirop&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>2 cesti zahar<&sol;p>&NewLine;<p>2 cesti apa<&sol;p>&NewLine;<p>2 linguri miere<&sol;p>&NewLine;<p>1 lingurita scortisoara<&sol;p>&NewLine;<p>1&sol;2 lingurita cuisoare<&sol;p>&NewLine;<p>Cum se prepar&abreve;&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>Intr-o tava potrivita ca marime și unsa cu ulei se pun 4 foi de placinta&comma; ungandu-se cu 2 linguri de ulei fiecare foaie in parte&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Se pastreaza alte foi pentru a se pune deasupra&comma; iar restul foilor se pun una cate una&comma; ungandu-se si presarand intre ele din amestecul de nuca si scortisoara&period; Cele 4 foi de deasupra se ung si ele fiecare in parte&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se stropeste cu putina apa foaia de deasupra si se coace baclavaua la foc potrivit&comma; o ora&period; Intre timp se pregateste siropul&comma; prin fierbere timp de 5 minute a ingredientelor pentru sirop&period; Dupa ce baclavaua se raceste&comma; se toarna pe toata suprafata ei siropul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>S&abreve; o savurați cu drag – Poft&abreve; bun&abreve;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>Vezi și… Pr&abreve;jitur&abreve; cu brânz&abreve; de vaci<&sol;p>&NewLine;<p> Pentru a preg&abreve;ti aceast&abreve; pr&abreve;jitur&abreve; cu brânz&abreve; de vaci&comma; veți avea nevoie de urm&abreve;toarele ingrediente&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru blat&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>325 g faina<&sol;p>&NewLine;<p>1 praf de copt<&sol;p>&NewLine;<p>1 lingura cacao<&sol;p>&NewLine;<p>2 oua<&sol;p>&NewLine;<p>1 praf de sare<&sol;p>&NewLine;<p>150 ml ulei<&sol;p>&NewLine;<p>200 g zahar<&sol;p>&NewLine;<p>200 ml lapte<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru umplutur&abreve;&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>600 g branza de vaci&comma; scursa bine<&sol;p>&NewLine;<p>100 g zahar<&sol;p>&NewLine;<p>3 oua<&sol;p>&NewLine;<p>o lingura extract de vanilie<&sol;p>&NewLine;<p>esenta de rom&comma; dupa gust<&sol;p>&NewLine;<p>50 g stafide<&sol;p>&NewLine;<p>coaja rasa de la 1 lamaie<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru servit&colon; zahar pudra &sol; zahar praf vanilat&comma; dupa preferinta<&sol;p>&NewLine;<p>Cum se prepar&abreve;&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>Cum se prepar&abreve; blatul&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>Cerneti impreuna faina cu praful de copt si cacao&period; Lasati in asteptare&period; Separat&comma; bateti albusurile cu un praf de sare pana se intaresc&comma; apoi adaugati pe rand zaharul si continuati sa mixati pana la consistenta de spuma tare si lucioasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Adaugati&comma; intai galbenusurile&comma; apoi uleiul in fir subtire&comma; mixand continuu&period; Puneti alternand 2-3 linguri din amestecul cu faina&comma; apoi o parte din lapte si bateti in continuare pana la incorporarea intregii cantitati de faina si lapte&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt &lpar;25×35 cm&rpar;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Cum se prepar&abreve; umplutura&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>Amestecati prin mixare branza de vaci cu zaharul&comma; ouale si aromele&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Inglobati stafidele si coaja rasa de lamaie&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Puneti in tava&comma; din loc in loc&comma; cate 1 lingura din umplutura&period; Dati la cuptorul preincalzit&comma; pentru cca 35- 45 min&comma; la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta &lpar;trece testul cu scobitoarea&rpar;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Scoateti pe un gratar si lasati sa se racesca in tava&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Serviti portionata&comma; pudrata cu zahar praf&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Cami: