<p>O salata de castraveti cruzi pentru iarna ii va interesa pe cei carora le place sa manance legume proaspete. O salata de bucati de castravete crocante, ceapa dulce, usturoi marinat in putin otet si fara niciun tratament termic. Conservantul din aceasta reteta este usturoiul si otetul.</p>
<p>Intregul proces, impreuna cu pregatirea, nu va vor lua mai mult de patruzeci de minute. Si inca 12 ore in care castravetii trebuie sa se aseze.</p>
<p>Ingredinete:</p>
<p>1. Castraveti mici &#8211; 3 kg</p>
<p>2. Ceapa &#8211; 250 gr</p>
<p>3. Zahar &#8211; 100 gr (aproximativ 2 linguri)</p>
<p>4. Sare grosiera &#8211; 100 gr</p>
<p>5. Otet 9% &#8211; 150 ml</p>
<p>6. Usturoi &#8211; 200-250 gr</p>
<p>7. Marar &#8211; o mana</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Pentru prepararea salatei selectam castraveti mici, tari.</p>
<p>Ii taiem in cercuri, de cel mult un centimetru grosime.</p>
<p>Puteti chiar sa le taiati in jumatate.</p>
<p>Le trimitem intr-un vas sau tigaie convenabila.</p>
<p>Principalul lucru este ca trebuie sa amestecati componentele in acest vas, deci trebuie sa fie incapator.</p>
<p>Taiati ceapa in jumatati si apoi in fasii subtiri.</p>
<p>Curatam usturoiul de coaja si il pisam.</p>
<p>Acest lucru se poate face prin trecerea lor printr-o presa sau prin tocat fin cu un cutit.</p>
<p>Se presara zahar si sare.</p>
<p>Se toarna otet.</p>
<p>Se amesteca bine, chiar si cu mainile.</p>
<p>Acum trebuie sa lasati salata de castraveti sa se inmoaie in toate sucurile si aromele, pentru care o lasam intr-un loc racoros, indepartand-o de aragaz.</p>
<p>Poate fi scos pe balcon daca razele soarelui nu ajung acolo.</p>
<p>Prin urmare, este convenabil sa faceti preparatul seara, astfel incat dimineata sa puteti impacheta pur si simplu salata in conserve.</p>
<p>Se amesteca salata de cateva ori in timpul procesului.</p>
<p>Pregatim recipiente pentru conservare in prealabil.</p>
<p>Nu trebuie doar spalate, ci si sterilizate borcanele.</p>
<p>Pentru a face acest lucru, le puteti pune la cuptorul cu microunde cu putina apa pe fund timp de 3-4 minute.</p>
<p>Sau faceti acelasi lucru intr-un cuptor bine preincalzit.</p>
<p>Puneti salata in borcane fierbinti uscate si rotiti-le imediat.</p>
<p>Nu trebuie sa sterilizati nimic dupa.</p>
<p>Acum stiti sa faceti o salata de castravete crud pentru iarna.</p>
<p>Sfaturi: Cel mai bine este sa cantariti usturoiul dupa ce a fost decojit. Deoarece daca puneti o cantitate mai mica din acest ingredient, atunci conservarea poate fermenta.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>