<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p class="isSelectedEnd">ð <strong>SALATĂ DE GOGONELE PENTRU IARNĂ – CROCANTĂ, AROMATĂ ÈI DELICIOASĂ! â¤ï¸</strong></p>
<p class="isSelectedEnd">Dacă vă place să umpleÈi cămara cu bunătăÈi pregătite în casă, această <strong>salată de gogonele pentru iarnă</strong> merită încercată! Gogonelele crocante, morcovul, ceapa Èi ardeiul se combină perfect cu marinada dulce-acriÈoară, rezultând o salată aromată, numai bună lângă fripturi, fasole, cartofi sau alte preparate tradiÈionale. ð</p>
<p class="isSelectedEnd">Este o reÈetă simplă, cu ingrediente accesibile, iar după câteva săptămâni de stat în cămară aromele se întrepătrund Èi salata devine Èi mai gustoasă. ð¥°</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3>ð Ingrediente</h3>
<p class="isSelectedEnd">Pentru aproximativ 5-6 borcane de 800 ml:</p>
<ul data-spread="false">
<li>2 kg gogonele</li>
<li>500 g ardei kapia sau gogoÈari</li>
<li>300 g morcovi</li>
<li>300 g ceapă</li>
<li>1 legătură de pătrunjel verde</li>
<li>4-5 căÈei de usturoi</li>
<li>1 lingură sare grunjoasă, neiodată</li>
</ul>
<p class="isSelectedEnd"><strong>Pentru marinadă:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-spread="false">
<li>500 ml oÈet de 9%</li>
<li>500 ml apă</li>
<li>100 g zahăr</li>
<li>1 lingură sare neiodată</li>
<li>2-3 foi de dafin</li>
<li>1 linguriÈă boabe de piper</li>
<li>1 linguriÈă boabe de muÈtar</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28765" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/salata-de-gogonele-pentru-airna.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h3>ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<ol start="1" data-spread="true">
<li><strong>Pregătim legumele:</strong> spălăm bine gogonelele Èi le tăiem felii subÈiri. Ardeii îi curăÈăm de seminÈe Èi îi tăiem fâÈii, morcovii îi tăiem rondele subÈiri, iar ceapa o tăiem solziÈori.</li>
<li>Punem toate legumele într-un vas încăpător, adăugăm sarea Èi le amestecăm uÈor. Le lăsăm aproximativ <strong>30-40 de minute</strong>, timp în care vor începe să îÈi lase zeamă.</li>
<li><strong>Pregătim marinada:</strong> într-o oală punem apa, oÈetul, zahărul, sarea, foile de dafin, boabele de piper Èi muÈtar. Fierbem câteva minute, până când zahărul Èi sarea se dizolvă.</li>
<li><strong>Opărim legumele:</strong> scurgem uÈor legumele Èi le punem în marinada fierbinte, în tranÈe. Le lăsăm aproximativ <strong>2-3 minute</strong>, doar cât să se pătrundă uÈor, fără să se înmoaie excesiv.</li>
<li><strong>Pregătim borcanele:</strong> în borcanele curate Èi sterilizate punem puÈin usturoi Èi pătrunjel, apoi aÈezăm amestecul de gogonele, ardei, morcov Èi ceapă.</li>
<li><strong>Turnăm marinada:</strong> completăm fiecare borcan cu marinadă fierbinte, astfel încât legumele să fie complet acoperite.</li>
<li><strong>Închidem borcanele:</strong> Ètergem bine marginile, punem capacele Èi le strângem. Pentru păstrarea în cămară, procesăm borcanele într-o baie de apă conform unei metode de conservare testate pentru aciditatea Èi dimensiunea borcanelor.</li>
<li>Lăsăm borcanele să se răcească treptat, apoi le depozităm într-un loc răcoros, întunecat Èi uscat. Înainte de consum, verificăm ca borcanele să fie intacte Èi fără semne de alterare.</li>
</ol>
<h3>ð¡ Secretul unei salate crocante</h3>
<p class="isSelectedEnd">Nu fierbeÈi legumele prea mult! <strong>Opărirea scurtă este suficientă</strong> pentru ca gogonelele să rămână crocante Èi plăcute la gust.</p>
<p class="isSelectedEnd">𥩠Salata este delicioasă lângă <strong>friptură, sarmale, fasole cu ciolan, cartofi copÈi sau tocăniÈe</strong>. ð</p>
<p class="isSelectedEnd">ð <strong>O bunătate de toamnă pusă în borcan, numai bună pentru mesele de iarnă!</strong></p>
<p class="isSelectedEnd">â¤ï¸ <strong>Voi puneÈi Èi gogoÈari în salata de gogonele sau o pregătiÈi doar cu gogonele?</strong></p>
<p><strong>Spor la conserve Èi să aveÈi o cămară plină! ð¥°</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>