Am dori sa va impartasim o reteta pentru un preparat delicios cu dovlecei.
Si daca decideti sa-l gatiti, atunci faceti o portie tripla simultan. La urma urmei, se dovedesc a fi pur si simplu uimitor de gustosi! Astfel de dovlecei vor atrage chiar si cei mai pretentiosi gurmanzi.
Ingrediente:
400 grame dovlecei
2 catei de usturoi
30 grame susan
1 legatura de marar
1 lingura sos de soia
1 lingurita miere
40 mililitri ulei vegetal
1 lingurita sare
1 lingurita piper negru macinat
Mod de preparare:
Spalam dovleceii si taiem in inele subtiri, apoi transferam intr-un castron, saram si lasam deoparte.
Puneti usturoiul trecut printr-o presa intr-un bol.
Adaugati sos de soia, miere, piper negru si amestecati.
Tocati mararul spalat.
Stoarcem cu grija dovlecelul pregatit din lichid, transferam intr-un castron, adaugam mararul si restul ingredientelor. Amestecam totul.
Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie si adaugati semintele de susan.
Se prajesc pana se rumenesc si se iau de pe foc.
Se toarna uleiul fierbinte cu seminte de susan peste dovlecei, se amesteca si se lasa 10 sau mai mult si se serveste.
Sa aveti pofta!
O alta reteta cu dovlecei:
Ingrediente:
Dovlecel – 2 buc.
Sare si piper – dupa gust
Ulei de masline – cateva linguri
Suc de lamaie – 4 linguri
Usturoi – 3 catei
Sirop de agave – 1 lingura
Ceapa verde- o mana
Mod de preparare:
Clatiti dovleceii si taiati in cuburi groase.
Tapetati o tava cu hartie de copt si asezati dovleceii deasupra.
Condimentati cu sare, stropiti cu ulei si condimentati cu ierburi uscate daca doriti.
Coaceti o jumatate de ora intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C.
Combinati sucul de lamaie, usturoiul presat, 2 linguri ulei de masline, sirop de agave, amestec de sare si piper.
Lasati dovleceii sa se raceasca, presarati cu ceapa verde tocata si turnati peste sosul pregatit, amestecati.
Aperitivul de dovlecei va va atrage atat cald, cat si rece.
O masa de vara va va ajuta sa va usurati foamea fara a va supraincarca stomacul.
In plus, reteta este atat de simpla incat o poti face in fiecare zi!
Pofta buna!