<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p class="isSelectedEnd">ð¥¬ð² <strong>SARMALE ROMÂNEÈTI ÎN FOI DE VARZĂ MURATĂ – CU CARNE DE PORC</strong> ð²ð¥¬</p>
<p class="isSelectedEnd">PuÈine preparate sunt mai iubite în bucătăria românească decât sarmalele! â¤ï¸ Făcute cu <strong>carne tocată de porc, orez, ceapă Èi condimente</strong>, învelite în foi fragede de varză murată Èi fierte încet, sarmalele ies moi, aromate Èi pline de gust. Sunt perfecte pentru mesele de familie, sărbători Èi zilele în care ne este dor de mâncarea tradiÈională făcută ca acasă.</p>
<h3>ð Ingrediente:</h3>
<p class="isSelectedEnd"><strong>Pentru sarmale:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-spread="false">
<li>1,5 kg varză murată</li>
<li>1 kg carne tocată de porc</li>
<li>150 g orez</li>
<li>2 cepe mari</li>
<li>2 linguri ulei</li>
<li>1 lingură boia dulce</li>
<li>1 linguriÈă piper măcinat</li>
<li>1 linguriÈă cimbru uscat</li>
<li>2 linguri pastă de tomate</li>
<li>100 ml apă</li>
<li>sare – doar dacă este nevoie</li>
</ul>
<p class="isSelectedEnd"><strong>Pentru fiert:</strong></p>
<ul data-spread="false">
<li>300–400 g varză murată tocată</li>
<li>200 g afumătură – ciolan, costiÈă sau kaizer, opÈional</li>
<li>300 ml suc de roÈii</li>
<li>2 foi de dafin</li>
<li>1 linguriÈă boabe de piper</li>
<li>apă, cât să acopere sarmalele</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-29048" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/sarmale.png" alt="" width="1092" height="1440" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h3>ð©ð³ Mod de preparare:</h3>
<ol start="1" data-spread="true">
<li><strong>Pregătim varza:</strong> Desfacem frunzele de varză murată Èi îndepărtăm nervurile groase. Dacă varza este foarte sărată sau acră, o putem clăti rapid cu apă rece.</li>
<li><strong>Pregătim umplutura:</strong> Tocăm fin ceapa Èi o călim în ulei până devine sticloasă. Adăugăm orezul spălat Èi mai călim 1–2 minute.</li>
<li>Luăm tigaia de pe foc Èi adăugăm boiaua, cimbrul Èi piperul. Lăsăm amestecul să se răcorească puÈin.</li>
<li>Într-un bol mare punem carnea tocată, ceapa cu orezul, pasta de tomate Èi cei 100 ml de apă. Amestecăm bine până când compoziÈia devine omogenă.</li>
<li><strong>Formăm sarmalele:</strong> Punem câte o lingură de umplutură pe fiecare frunză de varză, rulăm strâns Èi împingem capetele spre interior.</li>
<li><strong>Pregătim oala:</strong> Pe fundul unei oale mari punem un strat de varză murată tocată. Adăugăm câteva bucăÈi de afumătură, dacă folosim.</li>
<li>AÈezăm sarmalele una lângă alta, în straturi. Între straturi putem pune puÈină varză tocată Èi afumătură.</li>
<li>La final turnăm sucul de roÈii, adăugăm foile de dafin Èi boabele de piper Èi completăm cu apă cât să acopere aproape complet sarmalele.</li>
<li>Acoperim oala Èi fierbem sarmalele la <strong>foc foarte mic, aproximativ 2,5–3 ore</strong>. Din când în când verificăm nivelul lichidului Èi, dacă este nevoie, mai adăugăm puÈină apă caldă.</li>
<li>Pentru un gust Èi mai bun, putem introduce oala în cuptor, la <strong>160°C</strong>, pentru încă 30–40 de minute.</li>
</ol>
<h3>ð¡ Secretul unor sarmale fragede Èi gustoase:</h3>
<p class="isSelectedEnd">Nu fierbeÈi sarmalele în grabă! <strong>Focul mic Èi timpul îndelungat de gătire</strong> fac diferenÈa. Orezul se găteÈte treptat, carnea devine fragedă, iar varza îÈi lasă aroma în sos.</p>
<p class="isSelectedEnd">ð½ï¸ <strong>Cum le servim?</strong></p>
<p class="isSelectedEnd">Sarmalele sunt delicioase fierbinÈi, alături de <strong>mămăligă, smântână Èi ardei iute</strong>. Iar dacă sunt lăsate până a doua zi, parcă sunt Èi mai gustoase! â¤ï¸</p>
<p class="isSelectedEnd">𥬠<strong>O reÈetă românească adevărată, cu gust de sărbătoare Èi de casă!</strong></p>
<p><strong>Voi puneÈi afumătură în sarmale sau le preferaÈi doar cu carne de porc?</strong> ð</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>