<p>Ingrediente:</p>
<p>Varza alba 1,5 kg</p>
<p>Orez 50 g</p>
<p>Sare gust</p>
<p>Ceapa 2 buc.</p>
<p>Morcov 1 buc.</p>
<p>Usturoi 5-6 catei</p>
<p>Pui tocat 500 g</p>
<p>Piper negru (macinat) gust</p>
<p>Boia de ardei dulce 1 lingura</p>
<p>Rosii 2 buc.</p>
<p>Apa 150 ml</p>
<p>Smantana 150 ml</p>
<p>Zahar 2 lingurite</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se pune varza intr-o oala cu apa si sare.</p>
<p>Se pune la foc mediu.</p>
<p>Varza se fierbe aproximativ 10 minute.</p>
<p>Se fierbe si orezul in apa cu sare pana se fierbe pe jumatate.</p>
<p>Taiati ceapa cubulete si dati morcovii pe razatoare grosiera.</p>
<p>Punem sare si piper peste legume, adaugam ulei de masline.</p>
<p>Caliti-le intr-o tigaie.</p>
<p>Scoateti varza din apa, lasati-o sa se raceasca putin.</p>
<p>Indepartati frunzele inmuiate.</p>
<p>Adaugati legume sotate, puiul taiat cubulete, orez, sare dupa gust, piper si boia de ardei.</p>
<p>Adaugati usturoiul trecut prin presa la umplutura.</p>
<p>Se amesteca ingredientele.</p>
<p>Daca aveti o varza veche, taiati grosimea frunzei in zona tulpinii.</p>
<p>Impartiti frunzele de varza in doua de-a lungul liniei nervului principal.</p>
<p>Puneti 1 lingura pe fiecare jumatate frunza de varza.</p>
<p>Rulati-le si aranjati sarmalele, cu partea deschisa in sus, intr-o forma dreptunghiulara.</p>
<p>Acum pregatiti sosul.</p>
<p>Scoateti tulpinile de la rosii.</p>
<p>Folosind un blender facem o pasta din ele.</p>
<p>Se toarna apa in masa, se adauga smantana.</p>
<p>Se adauga sare dupa gust si zahar. Se amesteca.</p>
<p>Se toarna sosul peste sarmale.</p>
<p>Acoperiti vasul fie cu un capac, fie cu folie.</p>
<p>Trimite vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cel putin 30 de minute.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>
Sarmale in sos de smantana- Mai gustoase decat cele clasice
Nu rata: Nu se fierb și nici nu se sterilizează – Iată cum se fac cei mai gustoși gogoșari la borcan