<p>Ingrediente:</p>
<p>750 g faina</p>
<p>100 ml ulei</p>
<p>4 linguri zahar</p>
<p>3 galbenusuri de ou</p>
<p>1/2 l lapte</p>
<p>drojdie proaspata, 40 g</p>
<p>un pic de sare</p>
<p>un pliculet de zahar vanilat</p>
<p>zahar pudra pentru decor</p>
<p>ulei pentru prajit</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Topiti drojdia in 100 ml de lapte cald cu putin zahar si putina faina si lasati-o sa creasca.</p>
<p>In timp ce creste, bateti ouale cu restul de lapte, zahar si putina sare, adaugati drojdia crescuta, apoi adaugati incet faina si uleiul, amestecand constant cu un robot de bucatarie.</p>
<p>Lasati aluatul la loc cald sa creasca pana isi dubleaza volumul, apoi intindeti o foaie de 1 cm grosime si formati cercuri cu ajutorul unui pahar.</p>
<p>Lasati-le aproximativ jumatate de ora sa creasca, apoi prajiti-le in ulei fierbinte.</p>
<p>Presarati-le cu zahar pudra la care s-a adaugat zahar vanilat.</p>
<p>O alta reteta de gogosi:</p>
<p>Reteta de gogosi pufoase, ca in copilarie</p>
<p>Ingrediente Gogosi pufoase</p>
<p>1 kg faina alba</p>
<p>6 galbenusuri</p>
<p>un cub drojdie proaspata (35 g)</p>
<p>o lingura lapte dulce</p>
<p>500 g lapte batut (sana)</p>
<p>2 plicuri zahar vanilat</p>
<p>100g zahar tos</p>
<p>esenta de rom</p>
<p>coaja de lamaie</p>
<p>50 g unt</p>
<p>un praf de sare</p>
<p>ulei pentru prajit</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Puneti faina cernuta in prealabil intr-un castron, in care se adauga aromele si zaharul tos. Se bat galbenusurile cu sarea si se toarna in faina.</p>
<p>Preparati o maia din drojdie, o lingura lapte putin caldut si o lingurita de zahar. Apoi, se pune maiaua si laptele batut peste faina si se framanta un aluat pana ce toate ingredientele sunt incorporate.</p>
<p>Incalziti putin untul, adauandu-se putin cate putin in aluatul respectiv. Se framanta din nou si se lasa la crescut o ora.</p>
<p>Dupa ce a crescut, se intinde pe masa de lucru o foaie cu grosimea de un centimetru, se taie cu paharul, care a fost trecut in prealabil prin faina si se mai lasa la crescut aproximativ 10 min.</p>
<p>Se incinge foarte bine uleiul si se asaza in tigaie gogosile. La sfarsit se pudreaza sau se adauga topping (dupa preferinte).</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>