<p>INGREDIENTE:</p>
<p>500 g foi subtiri de placinta</p>
<p>1,5 kg mere</p>
<p>250 g zahar</p>
<p>700 ml apa</p>
<p>o lingura scortisoara</p>
<p>1 pliculet zahar vanilat</p>
<p>100 g unt</p>
<p>putin ulei</p>
<p>3 linguri gris</p>
<p>nuci, stafide</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se fierbe siropul din zahar, zahar vanilat si apa, se lasa deoparte sa se raceasca.</p>
<p>Topiti 100 g de unt si adaugati cateva linguri de ulei.</p>
<p>Curatati merele, radeti-le si adaugati cateva linguri de zahar si 3 linguri de gris si scortisoara pentru a absorbi excesul de suc.</p>
<p>Daca doriti, puteti adauga stafide si nuci la umplutura de mere.</p>
<p>Inveliti doua cruste si acoperiti-le cu unt si ulei, apoi adaugati umplutura de mere, umplutura se aplica doar pe o parte la inceput, asigurati-va ca umplutura este suficienta pentru toate placintele.</p>
<p>Rulati si aranjati-le pe o foaie de copt.</p>
<p>Cand totul este aranjat, taiati-le cu un cutit ascutit, presarati cu putin ulei si coaceti la 200 C pana se rumenesc.</p>
<p>Se toarna sirop rece peste placinta fierbinte.</p>
<p>Cand s-a racit, serviti placinta!</p>
<p>O reteta asemanatoare:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>foietaj cumparat – 2 foi</p>
<p>mere – 4 buc</p>
<p>cidru de mere – 250 ml</p>
<p>zahar – 2 linguri</p>
<p>amidon de porumb – 2 linguri</p>
<p>unt – 1 lingura</p>
<p>oua – 1 buc</p>
<p>lamaie – 1 buc</p>
<p>scortisoara macinata</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalati si uscati merele, curatati coaja si taiati samburii.</p>
<p>Apoi taiati pulpa de mere in cuburi. Spalati bine lamaia, radeti coaja si stoarceti bine sucul.</p>
<p>Pe o aragaz intr-o cratita, incalziti o lingura de unt si adaugati merele feliate.</p>
<p>Presarati cu doua linguri de zahar (puteti folosi si zahar vanilat daca doriti), coaja de lamaie, stropiti cu suc de lamaie si o parte din cidru de mere si gatiti acest amestec la foc mediu pana cand merele sunt complet moi.</p>
<p>Intr-un pahar, amestecati doua linguri de amidon de porumb cu restul de cidru de mere, amestecati bine si adaugati acest amestec la masa de mere in cratita.</p>
<p>Se fierbe totul inca un minut, apoi se scoate de pe aragaz, se toarna intr-un castron, se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se raceasca.</p>
<p>Asezati folia direct pe suprafata amestecului de mere pentru a va asigura ca nu se formeaza o coaja la racire.</p>
<p>Odata ce masa de mere s-a racit complet, puteti continua sa lucrati.</p>
<p>Pregatiti aluat foietaj, pe care il intindeti pe o foaie subtire. Apoi impartiti-l in 8 dreptunghiuri la fel de mari.</p>
<p>Apoi, faceti 5 pana la 6 crestaturi in aluat pe jumatatea dintr-o parte.</p>
<p>Asezati umplutura de mere pe portiunea netaiata a aluatului si impaturiti feliile din cealalta jumatate de aluat peste umplutura.</p>
<p>Strangeti bine marginile si transferati pungile pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.</p>
<p>Bateti oul in castron, bateti-l cu un tel si folositi o perie de silicon pentru a intinde pe suprafata tuturor foietajelor.</p>
<p>Asezati astfel preparatul intr-un cuptor incalzit la 175 ° C si coaceti timp de 18- 20 de minute.</p>
<p>Dupa coacere, puteti servi imediat cu o lingura de inghetata de vanilie.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>