Ingrediente:
150 g broccoli, taiat in bucati mici
1 ceapa, tocata marunt
1/2 ardei rosu, taiat bucati
1/2 ardei galben, taiat in bucati
250 g orez fiert
2-3 linguri sos de soia
Ulei pentru prajit
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Taiati broccoli in bucati mai mici.
Gatiti broccoli in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 1 minut, apoi scurgeti si clatiti cu apa rece pentru a opri procesul de gatire.
Incingeti uleiul intr-o tigaie.
Adaugati ceapa tocata si prajiti putin.
Adaugati jumatate din ardeiul rosu tocat si jumatate din ardeiul galben tocat.
Adaugati broccoli prefiert.
Sare si piper dupa gust.
Adaugati 250 g de orez fiert in tigaie.
Adaugati 2-3 linguri de sos de soia si amestecati totul bine.
Gatiti 1-2 minute pentru a se amesteca bine aromele si incalziti bine orezul.
Se serveste fierbinte ca fel principal sau garnitura.
Sfaturi:
Pentru un plus de aroma, adaugati usturoi tocat sau ardei iute in tigaie la sfarsit.
Experimentati cu diferite tipuri de orez, cum ar fi orezul brun sau orezul basmati.
Daca nu aveti broccoli proaspat, puteti folosi congelat.