Vei gati o prajitura moale, aerata si extrem de gustoasa!
Reteta foarte simpla, se pregateste rapid, fara mixer si se coace o data cu crema!
Ingrediente:
Crema:
1 ou
50 gr zahar
125 ml. lapte
1/2 lingura faina de grau
0,5 g zahar vanilat
25 gr unt
Aluat:
2 oua medii
120 gr. zahar
40 ml lapte
80 gr. smantana sau crema de branza (mascarpone)
80 gr. ulei vegetal
220 gr faina de grau
0,5 g zahar vanilat
8 gr. praf de copt (1,5 lingurite)
Mod de preparare:
Totul se bate cu un mixer de mana, nu electric.
Incepem cu crema.
Intr-un oala adaugam un ou, zaharul, zaharul vanilat, faina si amestecam.
Adaugam si laptele si punem oala pe foc.
Amestecam pana se ingroasa.
Dam de pe foc si amestecam untul in crema.
Punem crema intr-o forma pentru prajituri si o lasam de o parte pana preparam aluatul.
Amestecam 2 oua cu zaharul, laptele, crema de branza si uleiul pana ingredientele se combina frumos.
Adaugam faina cernuta cu praful de copt si zaharul vanilat.
Amestecam pana obinem un aluat consistent.
Ungem o tava de tort de dimensiuni mai mici cu unt si presaram faina.
Turnam aluatul si apoi cu crema facem diverse forme peste aluat.
Se coace 30 de minute la un cuptor preincalzit la 180 de grade C.
Lasati tortul sa se raceasca, presarati cu zahar pudra si serviti.