<p>Ingrediente:</p>
<p>Pentru aluat:</p>
<p>2 oua</p>
<p>50 grame zahar</p>
<p>35 grame de faina</p>
<p>10 grame de cacao</p>
<p>15 mililitri de lapte</p>
<p>15 mililitri de ulei</p>
<p>un sfert de lingurita suc de lamaie</p>
<p>varf de cutit de sare</p>
<p>Pentru crema:</p>
<p>4 grame de pulbere de gelatina</p>
<p>20 de mililitri de apa</p>
<p>45 grame zahar</p>
<p>2 galbenusuri de ou</p>
<p>200 de grame de branza mascarpone</p>
<p>180 de mililitri de frisca</p>
<p>In plus:</p>
<p>4 grame de cafea instant</p>
<p>40 de mililitri de apa fierbinte</p>
<p>30 de mililitri de rom</p>
<p>pudra de cacao dupa cum este necesar</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Incepeti sa pregatiti blatul.</p>
<p>Impartiti ouale in galbenusuri si albusuri.</p>
<p>Intr-un castron, frecati galbenusurile cu zaharul intr-o spuma alba.</p>
<p>Zaharul trebuie dizolvat in timpul frecarii.</p>
<p>Apoi adaugati ulei si amestecati.</p>
<p>Se amesteca faina si cacao impreuna si se adauga amestecul in aluat.</p>
<p>Adaugati lapte si amestecati astfel incat sa nu existe bulgari in aluat.</p>
<p>Puneti albusuri cu suc de lamaie si un praf de sare intr-un castron.</p>
<p>Bateti intr-o zapada solida.</p>
<p>Amestecati cu grija spuma de albusuri si aluatul usor impreuna pentru a crea un aluat pufos.</p>
<p>Captusiti fundul formei de tort cu hartie de copt si stergeti peretii cu o cantitate mica de ulei si presarati cu putina faina.</p>
<p>Apoi turnati aluatul in tava si coaceti-l la o temperatura de 160 de grade timp de aproximativ 30 &#8211; 40 de minute.</p>
<p>Inainte de indepartare, folositi o frigaruie pentru a va asigura ca aluatul nu este crud in interior.</p>
<p>Pregatiti crema batand galbenusurile cu zahar intr-un vas.</p>
<p>Lasati gelatina sa se umfle in apa si apoi amestecati-o cu amestecul de galbenus de ou.</p>
<p>Pregatiti o baie de apa la foc mic.</p>
<p>Apoi incalziti amestecul de galbenusuri pebaia de abur pana se ingroasa.</p>
<p>Apoi lasati amestecul sa se raceasca si amestecati mascarpone impreuna cu frisca.</p>
<p>Puneti crema in frigider cel putin o ora.</p>
<p>Taiati blatul longitudinal in doua jumatati.</p>
<p>Lasati fundul intreg si taiati aproximativ un centimetru la marginea varfului.</p>
<p>Puneti blatul inferior intr-o forma de tort cu o margine detasabila si insiropati-l cu jumatate de amestec de cafea si rom.</p>
<p>Apoi puneti jumatate din crema pregatita peste el.</p>
<p>Asezati un blat mai mic in mijlocul stratului de crema si, de asemenea, insiropati-l cu un amestec de cafea si rom.</p>
<p>Acoperiti al doilea blat cu restul de crema si acoperiti blatul cu un strat fin de cacao folosind o sita.</p>
<p>Puneti tortul terminat in frigider, de preferinta pana a doua zi.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>